老婆生日做什么小菜好吃(老婆生日做什么小菜好吃又简单)

摘要：老婆的生日是特别的日子，作为丈夫怎么能让这个日子平淡无奇呢？何不亲自下厨做一些小菜来给她一个惊喜呢？本文将为大家介绍几道好吃又简单易做的小菜，让你的老婆在生日那天感受到你的用心和爱意。

      随着年龄的增长，每年的生日也变得越来越平淡，甚至让人感到无趣。然而，作为丈夫，你应该尽力让你的老婆感受到你的爱。而在她的生日这个特殊的日子里，既然有了想法，又有时间和机会，为什么不下厨做一些小菜，为她带来一个惊喜呢？

      一、担担面

      担担面源于四川成都，颇受大众喜爱。它的做法简单，口感麻辣，够味，又不失营养，非常适合作为老婆生日的小菜。

      材料：

      面条、豆瓣酱、花椒、老抽、醋、糖、蒜末、生抽、香油、油麦菜、猪肉馅、盐、鸡精。

      做法：

      1.将面条煮熟，捞出备用。

      2.油热后，加入豆瓣酱、花椒和蒜末爆香。

      3.放入猪肉馅炒熟，并加盐和鸡精调味。

      4.加入少许老抽和生抽，再加入煮面时留下的少许水。

      5.加入糖和醋调味，煮开后关火。

      6.面条盛在盘子里，淋上猪肉酱，撒上香菜和芝麻即可。

      二、黄瓜鸡肉卷

      这道菜不仅外形美观，颜色鲜艳，而且味道清爽可口。对于日常的家庭主妇来说，也可以轻松做出这样一道好菜。

      材料：

      黄瓜、鸡胸肉、盐、黑胡椒粉、淀粉、葱姜。

      做法：

      1.用刀削薄鸡胸肉，加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀，在表面裹上淀粉，腌制10分钟。

      2.取黄瓜去皮，切成薄片，撒上少许盐腌制5分钟，使其变得更加清爽。

      3.取一个黄瓜片，放上一片腌制好的鸡胸肉，卷起来放在盘子里，重复以上步骤。

      4.锅中倒入少量油，加入葱姜煸炒，煸出香味后关火，倒入碗中，淋在黄瓜鸡肉卷上即可。

      三、蚂蚁上树

      蚂蚁上树是一道传统的川菜，看起来红绿相间，色彩斑斓，口感酸辣可口，让人食欲大开，也很适合作为老婆生日的小菜。

      材料：

      粉丝、肉末、花椒、豆瓣酱、姜蒜末、香菜、生抽、老抽、鸡精、盐、糖。

      做法：

      1.将粉丝泡软后，沥干水分。

      2.锅中倒入少量油，加入姜蒜末、花椒、豆瓣酱煸炒香味。

      3.加入肉末煸炒，直至熟透，加入少量水焯煮一下，捞出备用。

      4.重新倒入少量油，加入泡软的粉丝快速翻炒。

      5.加入适量的鸡精、老抽、生抽调味。

      6.加入炒好的肉末，翻炒均匀。

      7.加入少量盐和糖，再次翻炒均匀。

      8.装盘后撒上香菜末即可。

      总结：

      不管你是厨艺不佳的萌新，还是已经娴熟地掌握了如何操作的老手，这些小菜都是非常适合在老婆生日当天亲自下厨献上的小菜，每道菜品所独特的味道都能够满足你老婆的味蕾，让她在生日这个特殊的日子里感受到你的用心与爱意。

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