西昌市是中国著名的水产消费城市之一，其中极具代表性的就有“西昌鱼”。西昌鱼享有“西南小金鱼”的美称，以肥美鲜甜而闻名，深受消费者的喜爱。
西昌市位于四川省的西北部，面积大约100,000平方公里，主要是以太湖、大安江、九龙江、黑河江等江河和湖泊为主，水系完整、山清水秀，适宜水族动物的生长繁衍。几百年来，西昌的河流、湖泊和水库里一直存在大量的淡水鱼种，其中鲤鱼和青鱼是西昌鱼中最受欢迎的两种。
鲤鱼肉质细嫩，口感柔软，营养丰富，形状漂亮，十分受欢迎，是一种高端食材。西昌鱼市场上的鲤鱼也是极为火爆的，市场上的价格也不断上涨，根据行业统计数据显示，西昌地区的鲤鱼现在市场价格达到每公斤500元以上。
而西昌的青鱼也同样十分受欢迎，其味道鲜美、肉质细嫩、品质上乘，是很多饭店、家庭厨房的常备食材，在市场上的价格也一直保持在每公斤100元以上。青鱼除了可以卤制、烧烤外，用它做出来的汤也十分美味，而且具有良好的滋补功效。
总之，西昌市的鱼类都是十分受人欢迎的，消费者对它们的追捧也是前所未有的，两种最受欢迎的就是它的鲤鱼和青鱼，肥美鲜甜的口感、十分丰富的营养价值，让它们成为西昌市最受欢迎的鱼类之一。
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