西红柿做什么菜啊好吃视频(西红柿做什么菜啊好吃视频讲解)

摘要：

      西红柿是我们家庭餐桌上非常常见的食材之一。但是，如果我们只是把它当作沙拉或者炒菜的配料，就有些浪费了它那红艳鲜美的色泽和独特的口感。今天我来给大家介绍几款使用西红柿做成的好吃菜品，让你品尝不一样的味道！

      正文：

      1. 番茄炖牛腩

      这一道菜肴兼具营养和美味，将肥瘦相间的牛腩炖至入口即化，搭配番茄的酸甜味道，让你流连忘返。做法也十分简单，牛腩提前焯水去血水，加入料酒煮至断生，用冷水将牛腩捞起，焯去沫子备用。洋葱切块，姜片备用，番茄切小块，放入平底锅中，开小火翻炒至汁水浓稠，加入牛腩、洗净的干辣椒、洋葱、姜片，淋上适量的料酒、糖和盐，加清水没过牛腩，放入压力锅中炖煮50分钟左右，即可出锅。

      2. 番茄炒鸡蛋

      番茄和鸡蛋是完美的组合，既简单又美味，家常菜里的代表之一。将番茄切成小块，鸡蛋打散备用，锅中加少许油烧热，下入鸡蛋液煎至金黄色，撒上少许盐调味，翻炒均匀后盛出备用。再加少量的油在锅中烧热，下入番茄炒至出汁，再加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后即可出锅。

      3. 番茄汤

      番茄汤也是一道非常简单的西红柿菜品，不仅好喝，还有美容护肤功效哦！将番茄汁煮开后加入少量的盐、糖和淀粉勾芡，再放入适量的小排骨和玉米粒，煮至汤汁变浓稠，最后放入葱丝和胡椒粉即可出锅。

      4. 水煮番茄

      水煮番茄是四川地方的特色小吃，以麻辣、鲜香为主要特点，味道很赞。先将番茄切成小块，放入热水中焯烫2-3分钟，取出沥干水分备用。锅中倒入少量油烧热，加入花椒和干辣椒爆香，下入豆瓣酱、蒜末等调味料炒香，加入适量清水，放入焯好的番茄，煮开后轻轻搅拌几下，加入盐和鸡精调味，最后放入青蒜即可出锅。

      5. 西红柿炖豆腐

      健康清淡的豆腐与酸甜可口的西红柿相结合，吃起来更加开胃美味。将豆腐切成小块，番茄切成丁备用，锅中放入油烧热，丢入蒜末和葱末爆香，放入豆腐煸炒至表面微黄，加入番茄丁，放适量食盐和适量清水，烧开后转小火煮10分钟左右，收汁后出锅，撒上少许的葱花即可食用。

      总结：

      西红柿富含维生素和糖类等营养物质，同时用于多种菜品中，是非常好的食材。希望大家可以尝试以上几个菜品，在享受美味的同时，也保持健康！

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