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西红柿炒豆腐怎么做好吃(最简单的家常炒豆腐做法)

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西红柿炒豆腐怎么做好吃(最简单的家常炒豆腐做法)

摘要：西红柿炒豆腐是一道非常下饭的家常菜，不仅简单易学，而且口感十分鲜美。本文将为大家介绍如何制作一份美味可口的西红柿炒豆腐，敬请期待。

      

摘要：西红柿炒豆腐是一道非常下饭的家常菜，不仅简单易学，而且口感十分鲜美


      正文：

      一、准备材料

      1. 豆腐：一块

      2. 西红柿：两个

      3. 大葱：一根

      4. 大蒜：三瓣

      5. 生姜：适量

      6. 花椒：少许

      7. 盐：适量

      8. 鸡精：适量

      9. 油：适量

      二、步骤

      1. 豆腐切块

      先将豆腐切成均匀的小块，然后用开水焯一下，去掉豆腐表面的腥味和其他杂质。

      2. 切西红柿和调料

      将西红柿洗净，去皮切成小块备用。同时，将葱、蒜、姜切末备用。

      3. 炒豆腐

      锅中加入适量的油，烧热后放入豆腐块，小火慢慢翻炒，炒至两面金黄色即可。

      4. 炒制蔬菜

      将葱、蒜、姜末放入锅中爆香，之后放入小块的西红柿，翻炒一分钟左右。

      5. 加佐料

      在西红柿中加入适量的盐和鸡精，充分调味后再加入豆腐块和少许花椒翻炒均匀。最后盛盘即可。

      三、小贴士

      1. 焯豆腐的时候水一定要开，这样才能去掉豆腥味。

      2. 炒豆腐的时候可以先将锅加热，加入油后再将豆腐放入锅中，这样可以防止豆腐粘锅。

      3. 炒豆腐的时候火力不要太大，以免糊底。

      总结：

      西红柿炒豆腐是一道非常营养健康的家常菜，不仅味道鲜美，而且富含大量蛋白质和维生素。通过以上的步骤，相信大家都已经学会了如何制作一份美味可口的西红柿炒豆腐，赶快动手试试吧！

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