摘要:西葫芦不仅是一种美味的蔬菜,还是制作包子的好材料。本文介绍了如何用西葫芦制作包子,并提供了三种好吃的包子做法。
西葫芦是为数不多的既可以炒,又可以煮,还可以拿来包在香甜软糯的面皮里的食材之一。西葫芦营养丰富,含有大量的维生素和矿物质,而且有利于消化和排毒。所以,用西葫芦制作包子不仅美味可口,也非常健康。
一、鲜肉西葫芦包
材料:
麦粉500克、鲜猪肉250克、西葫芦200克、姜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、葱花适量、清水适量。
做法:
1.将麦粉加入适量的清水和成面团,醒发20分钟左右。
2.把鲜肉切碎,加入姜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、葱花拌匀腌制10分钟左右,备用。
3.将西葫芦去皮、去籽,切成小丁备用。
4.取一个小面团,用擀面杖擀成薄皮,放上适量的肉馅和西葫芦丁,包成馅料均匀的包子。
5.将包子放入蒸锅中蒸10分钟左右即可。
二、猪肉馅西葫芦包
材料:
麦粉500克、猪肉馅250克、西葫芦200克、青菜、姜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、葱花适量、清水适量。
做法:
1.将麦粉加入适量的清水和成面团,醒发20分钟左右。
2.猪肉馅加入姜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、葱花拌匀腌制10分钟左右,备用。
3.把西葫芦去皮、去籽,切成小丁;青菜洗净,剁碎备用。
4.取一个小面团,用擀面杖擀成薄皮,放上适量的猪肉馅、西葫芦丁和青菜碎,包成馅料均匀的包子。
5.将包子放入蒸锅中蒸10分钟左右即可。
三、韭菜西葫芦鸡蛋包
材料:
麦粉500克、韭菜100克、西葫芦200克、鸡蛋2个、盐、生抽、料酒、胡椒粉、葱花适量、清水适量。
做法:
1.将麦粉加入适量的清水和成面团,醒发20分钟左右。
2.韭菜剁碎;西葫芦去皮、去籽,切成小丁;鸡蛋打散备用。
3.取一个小面团,用擀面杖擀成薄皮,放上适量的韭菜、西葫芦和鸡蛋液,包成馅料均匀的包子。
4.将包子放入蒸锅中蒸10分钟左右即可。
总结:
西葫芦能包哪些好吃的包子?从鲜肉、猪肉馅到韭菜鸡蛋馅,西葫芦都是必不可少的食材。西葫芦具有清热解毒的功能,而且能增加包子的口感和营养价值,可以说是一个非常好的选择。在制作时,注意要把西葫芦去掉硬皮和籽,以免影响口感。以上的三种包子做法简便易行,大家可以试着做一做,相信一定会得到家人的好评。
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