摘要:老式电饭煲虽然不如现代厨房电器那样方便实用,但是它也拥有许多独特的优势,其中之一就是它可以用来烤鸡翅。本文将介绍如何用老式电饭煲烤出美味的鸡翅。
在现代快节奏的生活中,我们大多数人都离不开各种现代化的厨房电器,例如微波炉、电饭煲、烤箱等等。但是,在这些现代电器面前,我们是否曾经想到过旧式的电饭煲,是否知道它也可以实现许多我们意想不到的功能,例如烤鸡翅?
接下来,我将会告诉你如何利用老式电饭煲烤出口感鲜美、色香味俱佳的鸡翅。
第一步:准备原材料
首先,我们需要准备一些新鲜的鸡翅中段,大约500克左右。此外,还需要胡椒粉、盐、孜然粉、葱姜蒜末和料酒,这些材料将会为鸡翅增添更多的口感和香气。
第二步:腌制鸡翅
将切好的鸡翅均匀地涂抹上适量的盐、胡椒粉、孜然粉和葱姜蒜末,再倒入少量的料酒,用手搅拌均匀,使所有的调料能够充分地渗透到鸡肉中,鸡翅在冰箱中腌制两小时以上,时间越长越好,这样可以让肉质更加鲜嫩。
第三步:开始烤制鸡翅
在烤制之前,要先将老式电饭煲插上电源,将煲体周围的插头接好,确保电线牢固。在底部放上煲架,以免鸡翅直接接触煲底,在底部铺上锡纸,然后将腌制好的鸡翅平铺在锡纸上,留出一定的间隔,这样烤制时热气可以更加均匀地传递。
将煲盖盖上,并设置高火,煮20-30分钟内,然后打开盖子,翻转鸡翅,重新盖上盖子,再设置高火烤15-20分钟左右,直到鸡翅的表皮呈现出金黄色,熟透即可。
第四步:食用鸡翅
烤好的鸡翅取出后放在盘子里,再淋上自己喜欢的酱料,例如蜂蜜、辣酱、番茄酱等等,即可享用香气扑鼻,口感鲜美的鸡翅了。
总结:
老式电饭煲不仅仅只是一个简单的饭煲,它还可以实现多种烹饪方式,其中烤制鸡翅是其中的一种,而且非常简单易行。当你没有烤箱或其他烤鸡设备的时候,可以利用老式电饭煲来烤鸡翅,因为它不仅仅只能煮饭,而且烤出来的鸡翅口感也十分美味,值得一试。
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