1. 健康饮食首页
  2. 美食

请问怎么样做沙琪玛才好吃(请问怎么样做沙琪玛才好吃又简单)

饺子 • • 美食

请问怎么样做沙琪玛才好吃(请问怎么样做沙琪玛才好吃又简单)

摘要：沙琪玛又称沙芝麻，是一款古老的中式夹心点心糕点，现在已受到人们的广泛喜爱。下文将介绍制作沙琪玛的材料、步骤及如何做出可口滑腻的沙琪玛。

      

摘要：沙琪玛又称沙芝麻，是一款古老的中式夹心点心糕点，现在已受到人们的广泛喜爱


      沙琪玛是一款古老的中式夹心点心, 历史可以追溯到明清时期。沙琪玛的风味独特，口感柔软滑嫩，以芝麻、糖、蒸馏水为主要原料，通常呈圆形或者椭圆形，半透明，香味浓郁。

      沙琪玛的制作实际上很简单，只需要少量的原料和几个步骤即可制作出精致可口的沙琪玛。制作沙琪玛最重要的原料为芝麻和糖，每500克芝麻配以200克白糖，白糖中加入少量清水和胡椒粉，搅拌均匀后，用中火加热，再放入芝麻，搅拌均匀。另外还需要100克植物油，及少量清水。

      制作沙琪玛的步骤是：一是将芝麻和糖混合物放入坛子中，然后添加100克植物油和少量清水，搅拌均匀；二是加热，期间要不停的搅拌，直到混合物变得透明，成了“滑腻的”状态；三是凉透后，把混合物放入模具中，挤压成椭圆形，冷却定型；四是将模具中的沙琪玛取出，搓揉成颗粒大小，放入糖水中浸泡1小时，浸泡后捞出，放入架子上晾干，就可以享用了。

      总结：制作沙琪玛需要准备芝麻、糖、植物油、清水、胡椒粉等原料，制作过程需要添加物料、加热、凉透、挤压、浸泡晾干等步骤，在制作过程中要留意加热的温度，以便达到滑腻的口感和微微透明的外观。只有精心操作才能做出可口滑腻的沙琪玛。

原创文章，作者：饺子，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_30861.html

饺子饺子
0 0
上一篇 3天前
下一篇 3天前

相关推荐