摘要:近年来,“谢先生什么味毛巾卷”在社交媒体上突然走红,它的独特味道让人难以忘怀。很多人不解它的制作方法和秘方,但其实它并不神秘。本文将介绍“谢先生什么味毛巾卷”的制作方法和口感。
一、谢先生什么味毛巾卷制作方法
1. 准备食材:鸡蛋、瘦肉末、香菜、酱油、盐、胡椒粉、细长毛巾、剪刀、水。
2. 打蛋:将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和胡椒粉调匀。
3. 加入瘦肉末:将瘦肉末加入打好的蛋液中,再加入少许酱油和盐,拌匀。
4. 加入香菜:将洗净的香菜切碎,加入蛋液中。
5. 毛巾卷制作:将毛巾放入水中浸泡,待毛巾完全湿透后取出,挤干水分。将湿毛巾铺在面板上,将调好的蛋液均匀地倒在毛巾上,用刀片切开毛巾四周的余边,然后慢慢卷起毛巾并用绳子系好。
6. 蒸制:将卷好的毛巾用锅蒸制10分钟左右,然后取出,晾凉后即可享用。
二、口感与小贴士
1. 口感:谢先生什么味毛巾卷的口感非常独特,外面是湿润的毛巾包着软嫩的蛋带着肉香,里面则是由于毛巾吸收了一部分水分而导致的蛋液更为浓稠,香菜的加入则使得整个卷更具芳香。
2. 小贴士:在蛋液中加入少许淀粉可以让卷的口感更加软嫩;不建议将卷蒸的时间太长,否则会导致蛋黄变硬,口感不佳;若想让口感更为清淡,可以将瘦肉末替换成虾仁、鱼肉等海鲜食材,并增加香菜的用量。
三、总结
谢先生什么味毛巾卷在短时间内成为了网红美食,不仅因为它的口感独特,也因为创新的制作方式。试着自己动手做一份吧,或许你也能制作出美味的“毛巾卷”。
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