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豆腐丸子清蒸怎么做好吃(豆腐丸子清蒸怎么做好吃窍门)

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豆腐丸子清蒸怎么做好吃(豆腐丸子清蒸怎么做好吃窍门)

摘要：豆腐丸子是一道经典的家常菜，不仅营养丰富，而且制作过程简单易学。本文将介绍豆腐丸子清蒸的做法，让你轻松做出香气扑鼻、口感绵软嫩滑的豆腐丸子。

      

摘要：豆腐丸子是一道经典的家常菜，不仅营养丰富，而且制作过程简单易学


      豆腐丸子清蒸怎么做好吃

      豆腐丸子是广东地区的一道传统名菜，原材料主要是豆腐和肉末，以及一些调料。豆腐丸子制作简单，口感细腻，营养价值高，深受广大食客的喜爱。下面我们就来分享一下豆腐丸子清蒸的做法。

      所需材料：

      1. 嫩豆腐 500克

      2. 猪肉末 250克

      3. 鸡蛋 1个

      4. 盐适量

      5. 食用油适量

      6. 姜蒜末适量

      7. 料酒适量

      8. 细砂糖适量

      9. 鲜味酱油适量

      10. 葱花适量

      11. 清水适量

      步骤一：制作豆腐丸子

      1. 将豆腐压成泥状。

      2. 在豆腐泥中加入猪肉末、打散的鸡蛋、盐适量、适量食用油，搅拌均匀至起胶。

      3. 手沾少许干粉，揉成大小一致的圆球状即为豆腐丸子。

      步骤二：蒸豆腐丸子

      1. 在豆腐丸子上撒上姜蒜末，再淋上料酒、细砂糖、鲜味酱油和葱花。

      2. 将豆腐丸子放入蒸盘内，加入清水适量，盖好蒸盖。

      3. 用大火蒸15分钟左右即可，用筷子戳进豆腐丸子看到汁水流出即可。

      步骤三：出锅装盘

      1. 将蒸好的豆腐丸子取出，点缀上葱花即可。

      2. 如有需要，可以根据自己的口味选择沾料，如蒜泥、香菜等。

      总结：

      豆腐丸子清蒸是一道非常简单易学的家常菜，将豆腐和肉末混合在一起，并加入适量的调料，再蒸熟即可。清蒸后的豆腐丸子味道鲜美，口感绵软嫩滑，是一道营养丰富的美食。如果想尝试一下制作豆腐丸子清蒸，不妨按照以上步骤一步一步来，相信你也能做出一份美味可口的豆腐丸子。

原创文章，作者：土豆，如若转载，请注明出处：http://ddhctlc.com/show_32196.html

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