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豆角炖猪肉怎么做好吃(豆角炖猪肉怎么做好吃又简单)

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豆角炖猪肉怎么做好吃(豆角炖猪肉怎么做好吃又简单)

摘要：豆角炖猪肉是一道家常菜，食材简单，口感鲜美，深受大众喜爱。本文将为大家介绍如何制作一份特别好吃的豆角炖猪肉。

      

摘要：豆角炖猪肉是一道家常菜食材简单口感鲜美


      做法：

      1. 准备食材

      准备好需要的食材：猪肉、豆角、姜片、蒜瓣、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、花椒油等。

      2. 处理食材

      将猪肉洗净切成小块，焯水后捞出过凉水；豆角洗净去两头，对半切开备用；姜片和蒜瓣切末备用。

      3. 煸炒香料

      起锅倒入适量的油，放入姜末、蒜末、花椒粒煸炒出香味，再加入少量料酒和盐翻炒均匀。

      4. 炒猪肉

      将腌好的猪肉倒入锅中，翻炒均匀，再加入一点生抽和老抽上色，最后加入适量的白糖，翻炒均匀。

      5. 加豆角

      炒好的猪肉倒入砂锅中，加入清水，水量约以刚刚没过豆角为准，加入豆角，大火烧开后转小火炖煮约30分钟即可。

      6. 调味

      汤汁收到差不多了，加入少许盐和鸡精调味，最后可以加入一点花椒油提升口感。

      7. 上盘

      美味可口的豆角炖猪肉就完成啦！上桌前撒上一些葱花和香菜，更加美味。

      总结：

      豆角炖猪肉是一道家常菜，味道清香可口，非常适合冬季食用。在烹饪过程中，需要注意用料的搭配和火候的掌握，才能制作出一份特别好吃的豆角炖猪肉。希望大家能够喜欢这道菜品，也期待大家能够分享自己制作的豆角炖猪肉的心得体会。

原创文章，作者：西兰花，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_33123.html

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