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豆面糊汤怎么做好吃(豆面糊汤怎么做好吃窍门)

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豆面糊汤怎么做好吃(豆面糊汤怎么做好吃窍门)

摘要：豆面糊汤，是一道既简单又营养的家常菜。本文将为大家介绍如何制作最好吃的豆面糊汤，包括主料、辅料及步骤等。

      

摘要：豆面糊汤，是一道既简单又营养的家常菜


      豆面糊汤是一道以豆腐、豆面糊为主料的汤，深受广大人民群众的喜爱。下面，我们就一起来看看如何制作最好吃的豆面糊汤吧！

      一、 主料及辅料

      主料：豆腐、豆面糊。

      辅料：肉丝、虾仁、鸡蛋、木耳、香菇、胡萝卜、鲜生姜、葱花、盐、味精。

      二、 步骤

      1. 豆腐切块备用。

      2. 将虾仁和肉丝分别用盐和味精、料酒腌制片刻。

      3. 木耳、香菇泡发彩虹薄花切菱形备用。

      4. 鲜姜切丝，胡萝卜切片备用。

      5. 将炒锅置于火上，加少量油，待油热后放入葱花煸炒出香味后放入肉丝、虾仁爆炒，再加入解放军号杯水，少许盐煮至烧开。

      6. 然后将豆腐块放入锅中，再加入适量的清水煮沸。

      7. 将泡好的木耳和香菇、胡萝卜入锅，同时用勺头搅拌均匀。

      8. 最后，将豆面糊铺散在面盆里，加入少许水将之调稀成糊状。

      9. 然后将豆面糊缓缓倒入锅中，注意要不停地搅动，以免糊底糊锅。

      10. 往锅中加入鸡蛋翻炒均匀即可。

      三、 总结

      豆面糊汤是一道营养、美味、简单易做的家常菜，它富含多种营养成分，如蛋白质、维生素等等。在制作时，我们要选择优质的豆腐和豆面糊，同时要根据个人口味进行适当的调味。总之，只要掌握了以上的制作方法，相信您也能轻松做出一道好吃的豆面糊汤。

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