老青瓜怎么炒好吃(老青瓜怎么炒好吃视频)

摘要：老青瓜是夏季常见的一种蔬菜，它营养丰富，口感清爽。但是，很多人不知道如何炒出好吃的老青瓜。本文将为大家介绍几种简单易学、健康美味的老青瓜炒法。

      老青瓜是夏季常见的一种蔬菜，它营养丰富，口感清爽。炎炎夏日，常吃些老青瓜能够清暑解毒，滋润肌肤，减少内分泌失调等问题。但是，很多人不知道如何炒出好吃的老青瓜。下面，我们来介绍几种简单易学、健康美味的老青瓜炒法。

      一、红烧老青瓜

      材料：

      老青瓜1根、瘦肉丝适量、红椒适量、姜片适量、蒜末适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量、生粉适量。

      制作步骤：

      1.老青瓜去皮，切成三厘米左右的段，用开水焯一下备用。

      2.锅中倒入少许油，放入瘦肉，煸炒至变色。

      3.再放入姜片和蒜末，煸炒出香味。

      4.加入切好的红椒和青瓜段，快速翻炒。

      5.加入生抽、老抽、盐和糖，慢火焖煮至老青瓜软烂。

      6.勾芡后装盘即可。

      二、辣炒老青瓜

      材料：

      老青瓜1根、辣椒粉适量、姜末适量、蒜末适量、醋适量、盐适量、食用油适量。

      制作步骤：

      1.老青瓜洗净，去皮、去籽，切成片。

      2.锅中倒入油，烧至5-6成热，放入姜末和蒜末，翻炒出香味。

      3.放入老青瓜片，翻炒。

      4.加入盐和辣椒粉，翻炒均匀。

      5.加入适量的醋，翻炒均匀即可。

      三、蒜香老青瓜

      材料：

      老青瓜1根、蒜末适量、盐适量、食用油适量。

      制作步骤：

      1.老青瓜去皮，切成薄片。

      2.锅中倒入油，烧至五成热，放入蒜末煸炒出香味。

      3.放入老青瓜片，翻炒均匀。

      4.加入适量的盐，翻炒均匀。

      总结：以上三种老青瓜的做法，各有特色。红烧老青瓜口感鲜美，还含有丰富的蛋白质和维生素，适合家庭食用；辣炒老青瓜则是一道麻辣开胃小菜，夏日食用可以消暑祛湿；蒜香老青瓜则是一道清爽可口的凉菜，简单易学，非常适合夏季食用。选一种方法，炒出自己喜欢的老青瓜吧！

原创文章，作者：茄子，如若转载，请注明出处：http://ddhctlc.com/show_3340.html

老青瓜怎么炒好吃(老青瓜怎么炒好吃视频)

相关推荐