财记私房菜什么好吃(财记小菜)

摘要：

      财记私房菜是一家以本地食材为主打的小餐馆，菜品口感鲜美，深受食客们喜爱。在这里，你可以品尝到地道的江浙菜和粤菜，还有一些特色菜。下面就让我们一起来看看财记私房菜到底有哪些好吃的菜品。

      正文：

      作为一家拥有二十多年历史的小餐馆，财记私房菜一直以来都走的是高质量路线。这家餐馆的主打菜品以传统江浙菜和粤菜为主，同时也有一些特色菜。而这些菜品的制作都使用了最新鲜的本地食材，严格把关每一个环节，口感极佳，深得食客们青睐。

      首先推荐的是财记私房菜的招牌菜——清蒸鲈鱼。这道菜采用当地最新鲜的鲈鱼，去除鱼鳞和内脏后，轻轻撒上少量盐巴，并加入适量的姜丝和蒸鱼豉油。最后用高温蒸熟，吃起来非常鲜嫩可口，让人回味无穷。

      其次是最具江南风味的菜品之一——东坡肉。这道菜是将猪肉腌制好后，放入锅中煮熟并加入花雕酒、酱油等佐料，再焯去猪皮上的毛发，将猪皮刮洗干净并切成长条状，然后将猪肉和猪皮放入一起，再加入适量的糖和水，小火慢慢炖煮至猪肉入味即可。这道菜用的是高品质的松江猪肉，口感鲜嫩，配上软糯的猪皮，香气扑鼻，回味悠长。

      除了传统的江浙菜，财记私房菜也有一些合家欢的菜品，比如说烤鸭和烧鸭。这两道菜是餐馆的特色之一，用的是最优质的鸭子，并经过认真的烤制和炖制，口感十分出色。烤鸭的外皮酥脆，内里鲜嫩；而烧鸭则是将鸭子炖到肉质非常松软，入口即化。

      如果你对海鲜情有独钟，那么财记私房菜的虾爆鳝丝绝对不容错过。这道菜选用新鲜的河鳝和大虾，加入适量的姜丝和辣椒，炒至颜色金黄酥脆，味道鲜美，在餐馆也是非常受欢迎的一道菜。

      总结：

      在财记私房菜，你可以品尝到千姿百态的美食，无论是传统的江浙菜、粤菜，还是特色菜品，每一道菜品都值得你的品尝。餐馆的环境也非常雅致，价格也非常实惠，平均消费人均不超过100元，是一家性价比非常高的小餐馆。如果你想要一场美食之旅，那么不妨来一次财记私房菜的品尝之旅吧！

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财记私房菜什么好吃(财记小菜)

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