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贵州面条哪里好吃(贵州面条哪里好吃啊)

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贵州面条哪里好吃(贵州面条哪里好吃啊)

贵州面条可以说是贵州特色美食之一，深受贵州厨房里家庭，外出就餐者的喜爱，经常出现在传统节日里，也是与其它贵州美食混合起来，形成独特的地方特色风味。

      

贵州面条可以说是贵州特色美食之一深受贵州厨房里家庭外出就餐者的喜爱


      贵州面条开创人可追溯至清代，早在20世纪30年代中期，贵州便有着一种家喻户晓的美食，也就是著名的“贵州面条”，其形制十分独特，面条的宽窄可达15厘米，是用面粉、植物油、盐、葱、鲜面条片制成，手搓而成，面团经久不变，按手搓的厚薄而成，投入沸水的烹制时间较短，新鲜贵州面条味道浓郁，咀嚼时口感丰富。

      贵州面条以其独特的制作工艺，是多家餐馆及居民必备之佳品，近年来，贵州面条也受到了中外游客的青睐。根据贵州省统计局2018年数据，全省社会消费品零售总额242.753亿元，其中，各类美食品共计13.871亿元，消费支出在社会消费品零售总额中所占比例5.7%，贵州面条在各类美食品中占比不小。

      贵州面条最受欢迎的店家之一是大同面条馆，它以“原汁”口味最受欢迎，它是用特有的香料加入特色调配，使原汁口味具有特殊的香味及口感。同时，大同面条还创新推出招牌菜“双核芝士”：芝士入汤内，一旦热气一直滚， 芝士就热气分解，如波浪般 向四周洒落，配上一勺蒜蓉，芝士的香味就会散开，而蒜蓉更能增添除芝士之外的滋味，让人口中留有激情，让人口水直流。此外，还有酸肉面条、回锅肉面条、水煮肉片、榨菜肉丝、孜然牛肉面等，给顾客们带来更多的选择。

      贵州面条与其它美食不同，特别是那种地道、淳朴、清淡的贵州面条，绝对是有独特风味和口感，让人难忘。如果你正在寻找一家特殊又特色的餐厅，或一款特色、浓郁、独特的美食，贵州面条绝对是不容错过的！

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