摘要:花生是一道非常受欢迎的小吃,不仅口感香脆可口,而且营养价值也很高。然而,许多人都不知道如何炸花生才能做出美味可口的口感。本文将介绍几种炸花生的方法,帮助你轻松制作出一份令人垂涎的花生小吃。
超市买的花生怎么炸好吃
花生是很多人心中的美食。在超市里我们可以买到各种品牌的花生,有些已经炸过,但是味道却不尽如人意。那么,如何炸花生才能做出美味可口的口感呢?下面我将为大家介绍几种简单易操作的炸花生的方法。
1. 传统炸花生法
材料:花生、盐、水。
操作步骤:
1. 先将花生淋上开水浸泡20分钟左右,加入盐稍微搅拌均匀。
2. 将花生捞出沥干水分,待干后再淋上少量的清水,稍加搅拌,静待5分钟左右。
3. 将花生晾晒至风干或者直接用厨房纸巾把水倒去。
4. 热锅放油,待油温达到6-7成热时,将花生放入锅中,不停翻炒,炸至表面金黄即可。
2. 酱油炸花生法
材料:花生、盐、酱油、白糖、清水。
操作步骤:
1. 将花生淋上开水浸泡20分钟左右,加入盐稍微搅拌均匀。
2. 将腌制料——盐、酱油、白糖、清水按照1:1:1:1的比例混合均匀。
3. 将花生翻入腌制料中浸泡3-4小时,取出沥干备用。
4. 热锅放油,待油温达到6-7成热时,放入花生翻炒,炸至表面呈现棕红色即可。
3. 省时省力炸花生法
材料:花生、炸鸡粉、盐、清水。
操作步骤:
1. 将花生淋上开水浸泡20分钟左右,加入盐稍微搅拌均匀。
2. 准备一个小碗,放入炸鸡粉和盐,混合均匀。
3. 往小碗里加入适量的清水,搅拌均匀,调成糊状。
4. 将花生翻进碗中,让花生均匀地沾到糊状物中。
5. 准备好热锅和油,待油温达到6-7成热时,将沾有糊状物的花生放入炸至表面金黄即可。
总结
以上就是几种简单易操作的炸花生的方法,无论是传统炸花生还是酱油炸花生,还是省时省力的炸花生,都有着各自独特的口感和适应的场景。不过,无论采取哪种方法,我们都要注重花生的营养价值,尽可能不破坏花生的营养成分,才能更好的保证身体健康。希望本文能给各位花生爱好者提供一些参考,享受更美味可口的花生小吃。
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