摘要：老黄瓜不只能炒，还可以用来烧汤。这篇文章将为您介绍如何利用老黄瓜烧出一锅美味可口的汤。老黄瓜烧汤不仅简单易做，而且还具有很好的养生功效。
老黄瓜如何烧汤好吃
老黄瓜是我们日常餐桌上的常见蔬菜之一，它含有丰富的维生素和矿物质，对身体有很好的保健作用。除了可以炒着吃，老黄瓜还可以用来烧汤。今天，我们就来分享一下如何利用老黄瓜烧出一锅美味可口的汤。
材料准备：
1.老黄瓜一根（约300克）
2.瘦肉适量（约100克）
3.葱、姜、蒜适量
4.盐、鸡精、胡椒粉适量
步骤分解：
1.准备工作：老黄瓜去皮切成小块，瘦肉洗净切成块。葱、姜、蒜切末备用。
2.热锅加油，放入葱姜蒜炒香。
3.放入瘦肉块，炒至肉变色。
4.倒入适量清水，烧开后撇去浮沫，调入盐、鸡精、胡椒粉，继续煮25分钟左右，直到瘦肉大约煮熟。
5.接着放入老黄瓜块，再煮约15分钟左右，煮到汤色变浅、黄瓜透明并软烂即可。
6.最后调味即可，关火之前可以根据口味再加些盐、鸡精等调料进行调整。
小窍门：
1.选老黄瓜时，一定要选择外皮带点斑点、中间发白的老黄瓜，这样做出来的汤会更鲜美。
2.使用瘦肉烧汤更健康，如果不是太在意口感的话可以用鸡肉代替、猪肉作为搭配。
3.在烹饪过程中要尽量少加水，因为黄瓜自己就有很多水分，否则汤会变淡。
总结：
老黄瓜烧汤做法简单，营养丰富，不仅可以滋补身体，还很美味。此外，老黄瓜具有清热解毒、滋润肤色的功效，对身体有很好的保养作用。希望大家在日常的生活中多多尝试使用老黄瓜烹饪，让我们一起享受美食，保养身体吧！
原创文章，作者：排骨，如若转载，请注明出处：http://ddhctlc.com/show_3618.html
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