超市鸡腿鸡爪怎么做好吃(超市鸡腿鸡爪怎么做好吃视频)

摘要：超市里的鸡腿和鸡爪虽然方便，但味道一般。本文将介绍几种简单易行的做法，让鸡腿和鸡爪也能变得好吃。

      鸡腿和鸡爪是我们日常餐桌上的常见鸡肉部位，而超市里的鸡腿和鸡爪虽然方便，但是味道有些一般。那么，怎样才能让这些食材变得更加美味呢？下面分享几个简单易行的家常做法。

      一、炸鸡腿

      1. 准备材料：鸡腿、盐、黑胡椒粉、淀粉、面包屑、油。

      2. 将鸡腿去骨后切成小块。

      3. 在碗中放入少许盐、黑胡椒粉和淀粉，搅拌均匀。将鸡肉块放入其中，用手搓匀。

      4. 取出一只平底锅，倒入适量油，烧至七成热。

      5. 将鸡肉块逐个沾上面包屑。

      6. 热油后，逐个将鸡肉块放入锅中，小火煎炸，直到两面金黄色即可捞出。

      7. 装盘，配上自己喜欢的调料或者沙拉，就可以吃啦！

      二、酱烤鸡爪

      1. 准备材料：鸡爪、生抽、老抽、白糖、生姜、葱段。

      2. 鸡爪洗净焯水去掉血水味。

      3. 取出一只大碗，在里面加入60ml生抽、10ml老抽、30g白糖、适量的姜片和葱段搅拌均匀。加入鸡爪，让鸡爪充分沾满酱汁，腌制半小时。

      4. 预热烤箱200度，将腌制好的鸡爪放在烤盘上，刷一层油。

      5. 放入烤箱，烤至两面金黄。

      6. 出炉后，配上自己喜欢的辣椒酱或者蒜泥酱，口感更佳。

      三、红烧鸡腿

      1. 准备材料：鸡腿、葱、姜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖。

      2. 鸡腿切块，葱姜切片备用。

      3. 锅中放入油，待油热后，放入葱姜和干辣椒煸炒。

      4. 加入鸡肉，翻炒至表面变白。

      5. 加入料酒、生抽、老抽、盐和糖，加水没过鸡肉。

      6. 大火烧开后，转小火慢慢炖煮约40分钟，使鸡肉鲜嫩入味。

      7. 出锅前加入葱花点缀，口感更佳。

      总结：以上几种做法都非常简单易行，适合不同的人群。如果你喜欢酱汁多的味道，可以选择酱烤鸡爪或红烧鸡腿；如果你喜欢香脆口感，可以选择炸鸡腿。这些都是家常菜做法，可以自己动手试试，让平凡的鸡腿和鸡爪变得美味可口。

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