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越南糯米粑粑怎么做好吃(越南糯米粑粑怎么做好吃视频)

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越南糯米粑粑怎么做好吃(越南糯米粑粑怎么做好吃视频)

摘要：

      

摘要：


      越南糯米粑粑是一道非常受欢迎的美食，其口感软糯，味道鲜美。这道美食主要由糯米和其他配料混合而成，制作起来并不复杂，在家里也能轻松做好。以下将详细介绍制作越南糯米粑粑的过程和技巧。

      正文：

      材料：

      - 糯米 300克

      - 香蕉叶若干（可以用锡箔纸代替）

      - 罗勒叶 5片

      - 姜蒜末 适量

      - 红辣椒 2个

      - 虾米 50克

      - 干洋葱 20克

      - 蚝油 1汤匙

      - 豆浆 1汤匙

      - 辣椒酱 1汤匙

      - 盐、糖、生抽 适量

      步骤：

      1.将糯米泡水4-6小时，然后放在滤网中沥干水分备用。

      2.准备好所有的调料和配料。红辣椒切成丝，罗勒叶切成碎末。

      3.将虾米和干洋葱一起炒香，备用。

      4.将糯米放入大碗中，加入适量的盐、糖和生抽，拌匀后加入豆浆和蚝油，搅拌均匀。

      5.加入姜蒜末和辣椒酱，再次搅拌均匀。

      6.将红辣椒和罗勒叶加入，搅拌均匀。

      7.准备香蕉叶或锡箔纸，将糯米团放在上面，用手揉成条状，然后用叶子或锡箔纸包裹好。

      8.将包好的糯米条放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。

      9.取出后切成小段即可食用。

      技巧：

      1.糯米泡水时间过长或者过短都会影响糯米粑的口感，一般4-6小时为宜。

      2.将调料搅拌均匀后，可以尝试先尝一下，看看口味是否需要调整。

      3.糯米条千万不要压得太紧，否则会影响口感。

      总结：

      制作越南糯米粑粑需要一定的技巧，但只要按照步骤来，就可以轻松做好。这道美食不仅口感独特，而且营养丰富，值得一试！

原创文章，作者：茄子，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_36706.html

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