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辣椒大蒜汤怎么做好吃(辣椒大蒜汤怎么做好吃窍门)

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辣椒大蒜汤怎么做好吃(辣椒大蒜汤怎么做好吃窍门)

摘要：辣椒大蒜汤是一道十分常见的家常菜品。口感香辣刺激，深受广大人们喜爱。如果您对辣椒大蒜汤做法还不是很熟悉，那么请继续往下阅读。

      

摘要：辣椒大蒜汤是一道十分常见的家常菜品


      想要做一碗美味可口的辣椒大蒜汤，并不需要非常困难的技巧。只要掌握了几个关键步骤，就能够轻松做出美味的汤。下面，让我们来一步步学习一下如何制作辣椒大蒜汤。

      材料准备：

      辣椒、大蒜、肉末、盐、鸡精、酱油、食用油、水

      制作步骤：

      第一步：准备好材料

      将辣椒和大蒜洗净，切成小颗粒状备用。挑选新鲜的瘦肉，切成沫状。

      第二步：热锅

      将适量的油倒入平底锅，在锅内加热至七成热的状态。将切好的辣椒和大蒜放入锅中，翻炒约两分钟直到出香味。

      第三步：加入肉末

      将切好的肉末放入锅中，搅拌均匀，翻炒至肉色变白。

      第四步：加水烧开

      在锅中加入适量的水，让水分覆盖锅内所有材料，然后大火烧开。在烧开后，转小火煮约10分钟。

      第五步：加调料

      在锅内加入适量的盐、鸡精和酱油，搅拌均匀。

      第六步：出锅

      等到汤底开始收浓之后，关火。将煮好的汤倒入碗中即可。

      提示：

      1. 辣椒和大蒜的选购要新鲜，切好后一定要炸至出香味，这样可以让汤更加的香浓。

      2. 一定不要用老母鸡汤煮辣椒大蒜汤，因为汤底需要清淡的味道，用鸡精调味即可。

      3. 肉末要选用新鲜的瘦肉，切成沫状后比整块肉更容易入味。

      4. 汤底在煮的过程中需要加水，但不要加太多。水不宜超过材料的深度。

      总结：

      辣椒大蒜汤是一道口感十分丰富的家常菜品。无论是吃饱还是吃撑，都非常适合。只需要掌握好每一个步骤，便能轻松制作出美味的汤。在制作汤底的过程中，要注意火候的掌握，以及材料的清洗，这样才可以制作出更加美味的汤。希望本文能够帮助您制作出一碗满足您味蕾的辣椒大蒜汤。

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