过年烧烤配什么菜好吃图片(过年烧烤配什么菜好吃图片)

摘要：

      春节将近，烧烤已经成为许多家庭和朋友聚会的必备活动。但是，想要让烧烤更加美味丰富，就需要搭配一些适合的菜品。本文将为大家介绍一些过年烧烤配什么菜好吃的图片，并提供详细的做法和小贴士。

      正文：

      一、香辣海鲜串

      首先推荐的是香辣海鲜串。它不仅口感爽口，而且还能激发食欲。制作方法很简单：选用海鲜类食材（比如虾、鱿鱼、带鱼等），切成大小均匀的块状；将海鲜块串在烤串上，涂上自制的辣椒酱，放入烤箱或者烤架上烤至金黄色即可。

      Tips：辣椒酱做法：取适量干辣椒泡软，加入姜蒜末、盐、糖、醋、酱油等调料，搅拌均匀即可。

      二、清爽凉拌卷心菜

      烤肉对身体有些刺激性，因此我们需要一些清爽的蔬菜来中和口感。这里推荐的是凉拌卷心菜。将卷心菜切成细丝，加入适量的盐和白醋搅拌，静置10分钟，然后抓匀，加入少许芝麻油和花生碎即可。

      Tips：卷心菜可以提前处理好，并放入冰箱冷藏，最好在烤炉上烤之前再取出，这样口感会更加清爽。

      三、红烧鸡翅

      鸡翅作为烧烤的传统食材，一定不能缺少。但如果只是烤着吃，可能会有些单调。这时候，可以试试将鸡翅改变一下口味，做成红烧鸡翅。将鸡翅洗净滤干，用蒜、姜、酱油、料酒、白糖等调料腌渍1小时以上，然后煮至汁浓味醇即可。

      Tips：煮鸡翅时，可以先煮开水焯一下，这样可以去除鸡翅的异味，并使鸡翅更加嫩滑。

      四、香煎豆腐

      豆腐是另外一个很好的选择。可以选择块状豆腐，将豆腐切成片状，放入平底锅中煎至两面金黄，撒上葱花和盐巴即可。

      Tips：豆腐的选购要注意细节，最好选择稍微带点细腻口感的豆腐。

      总结：

      过年烧烤最重要的是让人们在享受美食的同时，更加愉悦和快乐。以上四道美食仅仅是众多菜品的冰山一角，大家可以根据自己的口味和喜好选择搭配菜品。但是，无论是什么菜品，都需要注意食材的新鲜度和卫生问题。祝大家新年快乐！

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