过年给孩子做什么好吃的菜(过年给孩子做什么好吃的菜好)

过年给孩子做什么好吃的菜

      过年是一个家庭团聚的时刻，大人们总是在为菜品煎炒烹炸忙个不停，而孩子们则在期待着过年能够吃到自己喜欢的菜。为了让孩子们过一个开心的年，我们需要在菜肴的选择上多费些心思，下面就为大家介绍几款适合孩子们的好吃菜。

      一、鲜蔬肉丝炒面

      食材：面条、瘦肉、洋葱、胡萝卜、豆芽、青椒、盐、香油、生抽、料酒

      步骤：

      1、将瘦肉切成丝，放入碗中加入盐、料酒腌制15分钟，豆芽、青椒、洋葱、胡萝卜也分别切成丝备用。

      2、面条用开水烫熟后捞起，用凉水冲洗掉表面的粉末，滤掉水份备用。

      3、平底锅烧热后倒入适量的油，放入腌制好的肉丝煸炒。

      4、待肉丝变色后加入青椒、胡萝卜、洋葱、豆芽一同翻炒，至蔬菜微软后加入面条，再加入盐、生抽调味。

      5、最后加入少量香油，翻炒均匀即可。

      这道菜不仅简单易学，而且口感鲜美，且营养价值较高，适合儿童食用。

      二、葱油豆腐

      食材：豆腐、葱、盐、香油、生抽、糖、鸡精

      步骤：

      1、豆腐切成块，放入盐水中煮开后捞出备用。

      2、平底锅中放少量油，放入切成圈的葱段煸炒至微黄色。

      3、加入适量生抽、糖和鸡精炒匀后倒入豆腐块，翻炒均匀。

      4、最后加入少量香油翻炒均匀即可。

      葱油豆腐口感清香，色泽鲜明，豆腐中富含蛋白质，能够满足儿童的营养需求。

      三、红烧肉

      食材：五花肉、葱、姜、大料、料酒、生抽、老抽、盐、糖、水

      步骤：

      1、五花肉切成小块，放入冷水中焯烫后捞出备用。

      2、平底锅中放少量油，放入葱姜和大料煸炒出香味，再加入五花肉块煸炒至两面微黄后加入料酒翻炒。

      3、加入生抽、老抽、盐、糖与适量水煮开，转小火焖煮约20分钟至汁浓肉烂，再将汁收干即可。

      红烧肉是一道家常菜，口感鲜美，肉质软糯，肉中含有丰富的蛋白质，对于儿童的生长发育十分重要。

      以上三款菜品既能满足孩子们的口味，又具有一定的营养价值，给予自己的孩子一个幸福的春节。祝广大家庭在新的一年里阖家欢乐，身体健康！

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