郑州荆芥可谓是老字号,深受当地人民喜爱。据有关报道,郑州荆芥目前有100多家分店,分布在郑州市、新郑市、巩义市、焦作市等周边城市,成为一大特色美食名片。
郑州荆芥以独特的青芥子烹制而成,招牌菜“心里美芥子饼”是当地烹饪中的经典之作,以青芥子、玉米粉、葱、花椒、蒜、料酒等制作而成。这道菜色泽碧绿,清香四溢,芥子咸鲜适口,色香味俱全,营养丰富,是当地人民美食佳肴。
此外,郑州荆芥还拥有传统小吃“五花抄手”,以青芥子、猪肉、橄榄油、黑木耳、葱丝、姜、蒜、盐等制成,入口即化,鲜美多汁,口感醇厚,是老字号的拿手好菜,被人民群众所喜爱。
此外,郑州荆芥还拥有多种风味小吃,如“芥子黄焖鸡”、“芥子鱿鱼”、“芥子肉夹馍”、“芥子蓉蒸肉”等,用料新颖,味道鲜美,受到人们的青睐。
总之,郑州荆芥餐馆以独特的芥子香气,老字号的美食特色,吸引了不少人前来品尝。在郑州,荆芥餐厅每天都吸引着游客、客商、当地居民等,来到这芥子香浓浓、美食丰盛的餐厅小酌一下,享受好吃的美食,享受美好的生活。
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