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肇庆烧鹅哪里好吃(肇庆烧鹅哪里好吃又便宜)

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肇庆烧鹅哪里好吃(肇庆烧鹅哪里好吃又便宜)

摘要：肇庆烧鹅实为一道珠三角地区的特色风味美食，以其独特的口感、香气、营养和色泽深受欢迎。本文将通过介绍烧鹅的历史、用料及准备方法等来说明肇庆烧鹅哪里好吃。

      

摘要：肇庆烧鹅实为一道珠三角地区的特色风味美食，以其独特的口感、香气、营养和色泽深受欢迎


      肇庆烧鹅可以追溯到400多年前，当时肇庆已然在清朝时期成为了一座繁华的都市。烧鹅起源于肇庆，是清朝时期肇庆人楚雄饮食习俗的代表之一。在清朝时期，烧鹅迅速流传开来，深受当地人和游客的喜爱。至今，烧鹅仍是肇庆的传统美食，吸引着来自中国大陆各地的游客前来品尝。

      烧鹅的用料多样，除了鹅以外，还有菜心、鲜椒、豆蔻、腐乳、葱、姜等。鹅肉本身脂肪含量较高，但是加上多种调料，如八角、干辣椒、料酒、姜片等，使得烧鹅的口味更加均衡，更加入味。

      烧鹅的准备方法也非常简单，首先将鹅洗干净切块，之后将鹅块放入锅中，再加入调料及其它配料，煮至汤汁烧汁及鹅肉都变成金黄色即可。

      肇庆烧鹅在当地有不少老字号店铺，其中有几间家喻户晓，非常受欢迎，比如肇庆江祁烧鹅店、吴山烧鹅店等。这些老字号店铺致力于保留烧鹅的原汁原味，使它们口感更加鲜美。

      总之，肇庆烧鹅的口感香味特别，其独特的做法、调料及历史背景也是它受欢迎的原因之一。另外，肇庆也有不少老字号烧鹅店，口感鲜美，值得一试。

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