酸奶甜排骨怎么做好吃
摘要:
酸奶甜排骨是一道营养丰富,口味独特的家常菜。本文将介绍酸奶甜排骨的制作方法和食用注意事项,希望能为大家带来一场味蕾盛宴。
正文:
酸奶甜排骨是一道以排骨为主料,加入酸奶调味并加糖制成的甜口味菜肴。它既有着咸鲜美味的排骨肉质,又融合了甜酸可口的口感,不仅美味可口,而且营养丰富。下面就让我们看看如何制作一道美味的酸奶甜排骨吧。
材料:
1. 猪肋排骨800克左右
2. 适量清水、料酒、生姜
3. 酸奶200克左右
4. 盐、糖、鸡精、香菜、葱花适量
制作步骤:
1. 将排骨切成小块,放入锅中加适量的清水,加入生姜和料酒煮至水开。撇去浮沫后,用清水洗净排骨备用。
2. 取一只容器,将酸奶倒入其中,加入适量的盐、糖、鸡精拌匀,将排骨放入腌制,尽量让酸奶涂满排骨,盖上盖子,放入冰箱腌制1-2小时。
3. 将腌制好的排骨取出,把它们摆入烤盘中,放入烤箱, 以180度烤20分钟,翻转排骨,再烤20分钟。
4. 烤制好的排骨取出,撒上香菜、葱花即可。
注意事项:
1. 排骨腌制时间不宜过长,否则会使排骨的口感变得过于软烂。
2. 烤制时需要根据自家烤箱的具体情况来调整烤制时间和温度。
3. 烤排骨的过程中需要翻转排骨,以保证排骨的均匀受热。
总结:
酸奶甜排骨口感独特,营养丰富,适量食用对身体也有益处。通过本文的介绍,相信您已经了解了如何制作一道美味的酸奶甜排骨,快来试试吧!
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