1. 健康饮食首页
  2. 中餐

酸豆角如何腌的脆又好吃(酸豆角如何腌的脆又好吃视频)

鸡胸肉 • • 中餐

酸豆角如何腌的脆又好吃(酸豆角如何腌的脆又好吃视频)

摘要：酸豆角是一道美味且营养丰富的传统中式家常小菜，但是制作方法却有很多种，今天我们就来分享一下如何腌制出脆又好吃的酸豆角。

      

摘要：酸豆角是一道美味且营养丰富的传统中式家常小菜，但是制作方法却有很多种，今天我们就来分享一下如何腌制出脆又好吃的酸豆角


      酸豆角是一种清爽开胃的小菜，可以作为伴餐或者下饭菜。而且豆角含有丰富的纤维素和蛋白质，营养价值很高，对人体健康有很多好处。在腌制酸豆角的过程中，可以根据自己的口味添加一些调料，让它更加美味可口。

      材料：

      - 500克新鲜青豆角

      - 适量的盐、白糖、醋、料酒、葱姜蒜等调料

      步骤：

      1. 豆角洗净后切成小段，放入开水中焯水，捞出后用冷水浸泡，待凉透备用。

      2. 准备一个大碗，将焯好水的豆角倒入碗中，加适量的盐、白糖、醋、料酒拌匀，腌制大约30分钟左右，让豆角充分吸收调料的味道。

      3. 把腌制好的豆角放入密封的容器中，撒上葱姜蒜末，淋上少量的醋和香油，再放入冰箱冷藏12小时以上，最好隔一段时间搅拌一下。

      4. 取出后放在盘子里，再加上一些葱姜蒜末和辣椒油，即可享用。

      贴士：

      1. 火候不要太长，否则豆角会软化失去口感。

      2. 酸豆角最好用玻璃容器来保存，不要使用铝制或者塑料容器。

      3. 为了让豆角更加脆嫩，建议选择新鲜的豆角。

      总结：

      腌制酸豆角的方法虽然简单，但是能够制作出口感鲜美、味道醇香的酸豆角，不仅营养价值高，也是一道价廉物美的小菜。希望大家能够在日常生活中多尝试，让我们的饭桌更加丰富多彩。

原创文章，作者：鸡胸肉，如若转载，请注明出处：http://ddhctlc.com/show_43695.html

鸡胸肉鸡胸肉
0 0
上一篇 6天前
下一篇 6天前

相关推荐