摘要：里脊土豆是一道家常菜肴，因其口感鲜嫩，营养丰富而备受欢迎。制作里脊土豆的方法有很多种，本文将为大家介绍一种简单易学的做法。
开头：
作为中华美食的代表，土豆在中国家庭餐桌上吃得最多的方式之一就是做成菜肴。其中里脊土豆可谓是十分受欢迎的一种，不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合全家老少食用。接下来，我将和大家分享制作里脊土豆的做法，希望对大家有所帮助。
正文：
所需材料：
土豆、瘦里脊肉、红椒、青椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、牛肉精、花椒粉、色拉油。
步骤：
1. 准备材料。把土豆洗净去皮，切成片或块；里脊肉切成薄片；红椒、青椒切成小块；葱、姜、蒜切成末备用。
2. 牛肉片加入1勺料酒，1勺淀粉，1勺生抽，适量胡椒粉，拌匀腌制10分钟左右。
3. 将切好的土豆片放入开水中焯水，煮至稍微软化后捞出备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末和姜末煸香，加入牛肉片煸炒至变色。
5. 加入红椒、青椒块翻炒，再倒入焯好水的土豆片，加入盐、花椒粉、牛肉精翻炒均匀。
6. 最后加入一些清水，烧开后转小火焖煮5-8分钟，等到汁液收浓，土豆软烂即可出锅。
总结：
以上就是制作里脊土豆的做法，简单易学，口感丰富。大家可以根据自己的口味适当更改材料的搭配，比如加入豌豆、胡萝卜等。制作前记得将所有材料准备好，这样可以提高烹饪效率。希望本文能够帮助大家制作一道美味的里脊土豆。
原创文章，作者：金针菇，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_43955.html
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