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肉丸冬瓜汤怎么做好吃(肉丸冬瓜汤怎么做好吃视频)

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肉丸冬瓜汤怎么做好吃(肉丸冬瓜汤怎么做好吃视频)

摘要：肉丸冬瓜汤是一道营养丰富，美味可口的汤品，成品具有清甜爽口、香气四溢的特点。今天我来分享一下我家传的肉丸冬瓜汤的做法，希望能给大家提供一些帮助。

      

摘要：肉丸冬瓜汤是一道营养丰富，美味可口的汤品，成品具有清甜爽口、香气四溢的特点


      正文：

      一、准备材料

      1.猪肉末100克

      2.淀粉适量

      3.鸡蛋1个

      4.葱姜蒜适量

      5.生抽适量

      6.冬瓜1个

      7.盐适量

      8.清水适量

      二、制作肉丸

      1.将猪肉末倒入碗中，加入葱姜蒜末，适量的盐和生抽，搅拌均匀后加入淀粉，顺着一个方向搅拌至肉末有弹性感。

      2.将打好的鸡蛋倒入肉泥中，搅拌均匀后静置10分钟。

      3.将肉泥用手捏成小丸子，大小可根据个人喜好调整。

      三、制作汤

      1.将冬瓜用刀切成小块。

      2.锅中加入清水烧开，放入冬瓜块焯水3分钟。

      3.将制作好的肉丸倒入锅中，煮10分钟至熟透即可。

      4.最后加入适量的盐和生抽调味，装盘即可。

      总结：

      肉丸冬瓜汤是一道很简单易学的汤品，但其美味程度却绝对不逊于其他名贵的汤品。今天我们的肉丸制作中加入了鸡蛋，这样可以使肉丸口感更加滑嫩；而冬瓜则可以起到去腥解腻的作用。希望以上内容对大家能有所帮助，愿大家都能享受到健康美食的同时也保持身体的健康。

原创文章，作者：排骨，如若转载，请注明出处：http://ddhctlc.com/show_4425.html

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