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肉卷丸怎么做好吃(肉卷丸怎么做好吃视频)

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肉卷丸怎么做好吃(肉卷丸怎么做好吃视频)

摘要：肉卷丸是一道很受欢迎的美食，制作起来也非常简单。本文将介绍肉卷丸的制作方法及口感的提升技巧。

      

摘要：肉卷丸是一道很受欢迎的美食，制作起来也非常简单


      肉卷丸是一道美味可口的小吃，深受广大美食家的喜爱。它不仅营养丰富，口感鲜美，而且制作起来也非常简单，只需准备好所需要的材料和调料，然后按照下面的步骤就可以轻松制作出美味的肉卷丸了。

      材料：

      1. 猪肉馅500克

      2. 面粉100克

      3. 葱、姜、蒜各适量

      4. 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、胡椒粉适量

      步骤：

      1. 将猪肉馅放入大碗里，加入切成末的葱、姜、蒜以及适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、胡椒粉，搅拌均匀。

      2. 然后加入适量的面粉，搅拌均匀至面团状。

      3. 将面团揉成椭圆形，然后用刀切成小块。

      4. 取一个小块，搓成长条形状，再把两端对折，在上面轻轻压一下，成为U形状。

      5. 热锅凉油，将肉卷丸放入煎至两面金黄色即可。

      技巧：

      1. 肉馅搅拌时要搅拌均匀，肉质细滑口感更佳。

      2. 加面粉时要逐渐加入，以避免过多过少影响肉丸的口感。

      3. 肉卷丸在煎时要掌握好火候，不能太急，否则表面会焦黑而内部还没熟透。

      总结：

      通过以上的制作方法及技巧，相信大家已经掌握了肉卷丸的制作方法以及如何提升其口感的技巧。希望大家可以尝试亲手制作一下这道美味可口的小吃，享受美食带来的快乐。

原创文章，作者：芦笋，如若转载，请注明出处：http://ddhctlc.com/show_4509.html

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