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重庆附近有什么好吃的做法(重庆周边吃的)

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重庆附近有什么好吃的做法(重庆周边吃的)

摘要：重庆是一个美食之都，附近有很多好吃的地方。本文将介绍一些重庆附近的美食，并分享它们的做法。

      

摘要：重庆是一个美食之都，附近有很多好吃的地方


      作为中国的火锅之都，重庆的美食文化深受人们喜爱。而在重庆附近，也有很多美食值得一品尝。接下来，我们就来看看这些美食的做法吧！

      1. 绿豆蒸肉

      绿豆蒸肉是一道以猪肉和绿豆为主料的川菜。将猪肉切片后，拍软，加入葱、姜等调味料，腌制30分钟。然后将大米和绿豆混合磨成粉，将调好味的肉片均匀铺在蒸锅中，再倒入绿豆米粉，上锅蒸30-40分钟即可。

      2. 涪陵榨菜蒸鱼

      涪陵榨菜蒸鱼是一道具有重庆特色的菜肴。将新鲜的鱼洗净，放入蒸锅内，再铺上一层涪陵榨菜，撒上葱丝、姜丝、干辣椒、花椒等调味料，蒸15-20分钟即可。

      3. 冷锅鱼

      冷锅鱼是川菜中的一道经典菜肴。将鱼片裹上淀粉炸至金黄色，配上洋葱、蒜泥、花椒等配料，在没有油的锅内干炒数分钟，最后加入豆腐、粉丝等食材煮熟即可。

      4. 辣子鸡

      辣子鸡是川菜中著名的一道菜肴。先将鸡肉切成小块，用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。将干辣椒切成小段，热锅凉油，炒香干辣椒、花椒，加入鸡块炒至变色，最后加入葱、姜、蒜等调味料，翻炒至鸡肉熟透即可。

      5. 老干妈炒肉

      老干妈炒肉是一道家常菜，非常简单易学。将瘦肉切成小块，腌制10-15分钟。锅热后加入少许油，将腌制好的肉块放入锅内煸炒，炒至肉块变色后，加入老干妈、料酒、酱油等调味料，继续煸炒至肉熟透即可。

      总结：以上五道菜肴都是重庆附近的特色美食，不仅味道极佳，而且制作方法简单易学。对于喜欢美食的朋友们，不妨自己在家里试一试这些美食的做法，相信你也可以体验到这些美食的美味！

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