摘要:板栗是一种非常普遍的食材,但是很多人只知道怎么烤栗子和怎么煮栗子。其实,野生小板栗有很多种不同的做法,可以让你尝试不同的味道。本文将介绍两种简单易做的方法:炒板栗和糖水板栗。
正文:
一、炒板栗
材料:
野生小板栗 500克
大葱 适量
姜丝 适量
盐 适量
橄榄油 适量
步骤:
1. 先将野生小板栗削皮去壳,用刀切成适当的大小。
2. 大葱切段,姜切丝备用。
3. 热锅凉油,将葱段、姜丝放入锅中爆香。
4. 加入板栗,翻炒均匀,炒至板栗表面出现微焦。
5. 加入适量的盐和清水,盖上锅盖大火煮开,转小火炖煮20分钟左右。
6. 煮熟后捞出沥干水分即可食用。
炒板栗的口感较硬,但却非常香甜。此外,在煮的过程中可以添加适量的酱油或者鸡精提升香味。
二、糖水板栗
材料:
野生小板栗 500克
红糖 适量
冰糖 适量
姜片 适量
水 适量
步骤:
1. 先将野生小板栗削皮去壳,用刀切成适当的大小。
2. 红糖、冰糖分别掰成小块备用。
3. 姜片备用。
4. 将板栗加入锅中,加入足够的清水,水量刚好漫过板栗,加入姜片,大火煮开。
5. 倒入红糖和冰糖,盖上锅盖,中火煮15分钟左右,待糖水变得粘稠即可。
糖水板栗的口感较软糯,甜度较高,是个非常适合小孩子和年长者的糖水类食品。
总结:
野生小板栗可以用来做出很多不同的美食,两种简单易做的方法:炒板栗和糖水板栗,不仅味道独特而且容易制作。希望大家也能在美食的道路上尝试新的可能性。
原创文章,作者:西兰花,如若转载,请注明出处:http://ddhctlc.com/show_45530.html
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