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金华哪里衢州菜好吃(金华哪里衢州菜好吃一点)

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金华哪里衢州菜好吃(金华哪里衢州菜好吃一点)

摘要：金华衢州菜以精细、鲜辣、优质、美味而著称，几乎可以说是江南特色菜系的精华，具有浓郁的乡土风情，深受当地居民和来自全国各地的游客的喜爱。

      

摘要：金华衢州菜以精细、鲜辣、优质、美味而著称几乎可以说是江南特色菜系的精华具有浓郁的乡土风情


      金华衢州菜的成就源于中原文化的深远影响，且由天然的鱼贝、禽蛋等结合着各种植物的多样性而形成，久负盛名。

      醃制的特殊腌料使金华衢州菜的口感特别独特，具有浓郁的历史风情，经常以适中的辣度、甘甜、酸甜、爽口等几种口味来吸引食客。金华衢州菜最受欢迎的菜肴有“清干”虾、“贴整”鲤鱼、“斩活”发菜、“金炒”水蛋、“金华烤鹅”、“金华拌菜”等等，充满特色。

      从历史上看，金华衢州菜的发展始于唐代，至清末初叶由宋人移入金华，经过一千多年的发展，口味也不断演变，变得更加精致，更加可口。

      近十几年来，随着交通的发展，金华衢州菜的名声也一直备受赞誉，越来越多的客人前往品尝，让金华衢州菜给人留下无与伦比的味道。数据显示，2018年金华当地有超过1000家左右的衢州菜馆，可见它十分受欢迎。

      总结：金华衢州菜以精细、鲜辣、优质、美味而著称，几乎可以说是江南菜系的精华，具有浓郁的乡土风情，受当地居民和来自全国的游客的喜爱，且由天然的鱼贝、禽蛋等结合着各种植物的多样性而形成，醃制的特殊腌料使它的口感特别独特，经历一千多年的发展，口味也不断演变，从唐代到现在，仍有佳音传唱。近十几年来，金华衢州菜的名声也一直备受赞誉，2018年当地有超过1000家左右的衢州菜馆，令人留下无与伦比的美味。

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