摘要:肉末粥是一道受欢迎的家常菜,它简单易做,营养丰富,口味清淡,适合各年龄段的人群。在本文中,我们将告诉您如何制作一碗美味的肉末粥。
肉末粥怎么做好吃
肉末粥是一种传统的中国家常菜,它味道鲜美、营养丰富、做法简单。它是许多人的早餐或晚餐的首选。下面,我们来介绍一下如何制作一碗美味的肉末粥。
原料
1.白米饭:200克;
2.猪肉馅:100克;
3.姜:5克;
4.葱:5克;
5.盐:适量;
6.料酒:适量;
7.胡椒粉:适量;
8.香油:适量;
9.生抽:适量;
10.水:1500毫升;
步骤
1.将米洗净后放入锅中,加水煮至煮沸,并转至低火慢煮。
2.将猪肉馅放入碗中,加入料酒、胡椒粉和生抽搅拌均匀。
3.将姜和葱切成末,放在小碗中备用。
4.当米煮熟时,将猪肉馅揉成肉末,放入锅中煮至熟,用勺子搅拌均匀,使米和肉末混合均匀。
5.加入盐和香油,搅拌均匀,盖上锅盖煮2-3分钟。
6.将葱姜末撒在粥上,翻炒均匀即可。
注意点
1.米要提前浸泡30分钟,这样可以缩短煮粥的时间,并且更容易煮烂。
2.肉末要揉匀,这样更好地混合粥和肉末。
3.在最后加入盐和香油,这样更容易搅拌混合均匀。
4.如果粥太稠,可以适量加水。
总结
肉末粥是一道简单易做的家常菜,但它营养丰富、口味鲜美。它不仅适合早餐或晚餐,而且适合各个年龄段的人群。如果您想尝试制作肉末粥,只需要按照上述步骤进行,就可以轻松做出一碗美味的肉末粥了。
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