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肉末糯米藕怎么做好吃(肉末糯米藕怎么做好吃窍门)

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肉末糯米藕怎么做好吃(肉末糯米藕怎么做好吃窍门)

摘要：肉末糯米藕是一道非常受欢迎的家常菜，它口感丰富，营养丰富。本文将介绍如何制作美味可口的肉末糯米藕。

      

摘要：肉末糯米藕是一道非常受欢迎的家常菜，它口感丰富，营养丰富


      作为一道传统的家常菜，肉末糯米藕是深受人们喜爱的佳肴之一。口感细腻、清香可口，色泽艳丽、美味无比。下面让我们来一起学习如何制作美味可口的肉末糯米藕吧！

      所需材料：

      1. 糯米藕12个

      2. 猪肉末250g

      3. 青葱、姜蒜适量

      4. 酱油、盐、糖、料酒、味精、生粉适量

      步骤：

      1.准备好所有材料后，将糯米藕去皮洗净，切成约2cm的小段备用。

      2.将猪肉末放入碗中，加入盐、糖、料酒、味精，搅拌均匀后腌制10分钟。

      3.青葱、姜蒜洗净切末备用。

      4.将猪肉末放入锅中，用中火炒至变色后，加入青葱、姜蒜和少许的水继续炒匀。

      5.加入适量的酱油、糖、料酒，翻炒均匀后加入适量的生粉勾芡。

      6.将糯米藕放入大碗中，加入少量的盐和生粉，揉搓均匀使其表面略带粘性备用。

      7.将糯米藕装入蒸锅中，大火蒸十分钟左右。

      8.取出蒸好的糯米藕，将炒好的肉末铺在糯米藕上即可食用。

      总结：

      肉末糯米藕是一道营养丰富、口感丰富的美食。在做这道菜时，我们需要注意的是肉末的处理，以及糯米藕的和谐利用。此外，煮糯米藕的时间也十分关键，蒸熟后再加上炒好的肉末，才能保证糯米藕的口感和营养成分不受损失。最后，提醒大家在食用时要注意荤素搭配，健康饮食，在享受美味的同时，更要注重营养的完整性。

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