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金陵板鸭哪里好吃(金陵板鸭哪里好吃又便宜)

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金陵板鸭哪里好吃(金陵板鸭哪里好吃又便宜)

金陵板鸭是中国传统的特色美食，也是南京最有名的美食品种之一，它通常在每个旅游热门景点都有其特定代表，因此在南京来访旅行者们都会品尝这道美食。金陵板鸭口味独特，有香、嫩、酥三大特点，烹制过程更是复杂，故而更显珍贵，是一道拿手的美食。

      

金陵板鸭是中国传统的特色美食也是南京最有名的美食品种之一它通常在每个旅游热门景点都有其特定代表


      就如何确定金陵板鸭哪里好吃这个问题，专家们认可评价南京板鸭的依据应当是以做工要求、调料要求、口感等三方面来对板鸭进行点评。首先是做工，要求板鸭做工要简单易上手，不管是外形、表面还是肉汁分布比例，都要保持良好的均衡性；其次是调料要求，金陵板鸭所用调料搭配要求要有芝麻水，酒，醋，芫荽，花椒，八角，香叶，葱姜汁，酱油等。最后是口感评价，板鸭的口味要求鲜浓醇厚，味道混合香酥鲜美，外皮酥脆酱汁香滑等。

      拿明珠东方酒店餐厅说，金陵板鸭做工精致，肉质松软，酱汁香醇浓郁，口感很棒，自成一格，风味独特，值得一试；国航酒店餐厅推出的金陵板鸭采用传统的手工制作，精心挑选优质原料，配以精湛的制作技巧，将调料搭配到极致，拥有独特的烹制工艺，口感香浓独特，受到广大消费者的一致好评。此外，还有多间知名的餐厅都推出了各自的金陵板鸭，其做工要求、调料要求和口感被众多消费者一致好评。

      总结起来，金陵板鸭哪里好吃，应当以要求做工、调料要求和口感三方面来综合评价，目前南京有多个知名的餐厅和饭店都推出了金陵板鸭，均被消费者一致认可，故南京的金陵板鸭哪里都好吃。

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