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金鲳鱼跟鲳鱼哪个好吃(金鲳鱼跟鲳鱼哪个好吃一点)

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金鲳鱼跟鲳鱼哪个好吃(金鲳鱼跟鲳鱼哪个好吃一点)

摘要：金鲳鱼和鲳鱼都可以制作成美味的料理，比如盐焗鲳、椒盐鱼片、清蒸金鲳等。但是有一点可以肯定，两者在口感上和营养价值上都各有优势，究竟哪个更好吃，大家就要看个人的口味了。

      

摘要：金鲳鱼和鲳鱼都可以制作成美味的料理，比如盐焗鲳、椒盐鱼片、清蒸金鲳等


      金鲳鱼是由中国的南方海洋中常见的一种鱼类，俗称金鳍鱼，属于鲳科鱼类，外形与常见的细鱼鲳很相似，但肉质硬度较高，适合拌饭和清炒，营养组成也比较简单，主要成分含有蛋白质及多种矿物质，更容易消化，更有利于身体的健康。

      而鲳鱼又为婆罗门洲水族中的淡水类鱼类，更细腻，含有丰富的矿物质，诸如钙、磷、铁等，胆固醇偏低，脂肪也更少，碳水化合物摄入也比金鲳鱼更少，更有利于减肥，适合清炸和烤煮等烹调方式，所以营养价值也更高。

      归纳起来，两者都可以烹调出非常美味的料理，比如蒸煮金鲳鱼可以保持鱼肉原有的细腻风味，而椒盐鲳鱼也可以做出经典的椒盐鱼片，脆爽多汁，营养价值很高，口感让人回味无穷。但是，究竟哪个更好吃就要看大家的口味了，只需要尝试就可以了解到，哪种料理更适合自己。

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