铜仁最好吃的十碗粉简介
铜仁地区人们曾是以米糕为主食。现如今,“十碗粉”已经成为铜仁传统餐饮的新宠,在铜仁广受欢迎,尤其是粉嫩多汁的芋头粉、带着山药香气的山药粉、酸甜撞击口感的芋仔粉等,都非常惹人喜爱。下面,就让我们一起来盘点一番铜仁最好吃的十碗粉吧!
一、芋头粉
芋头粉是铜仁最有名的一种粉食,它的口感粉嫩多汁,有浓郁的芋头香,还上面洒上胡椒粉和米醋,更显得酸甜可口,让人一口接着一口,芋头粉都是当地厨师精心制作出来的,非常受到普罗大众的喜爱。
二、山药粉
山药粉也是铜仁餐桌上的经典之一,山药选用的是历久弥新的山药,但到了这里,把它们洗净切丁,再加上细腻细白的粉,就像是一碗芳香可口的山药粉了,没有人能抗拒它的诱惑。
三、芋仔粉
芋仔粉的制作过程也极为复杂,要先将芋仔洗净,切碎后加入调料,如糖、盐等,再加入粉,搅拌均匀,然后将其放入锅中煮熟,才能捏成香甜细嫩的芋仔粉,口感酸甜撞击,清爽可口,大受铜仁吃货们的青睐。
四、葱花粉
葱花粉是也是铜仁最著名的一种粉食,特点是糯米黏性好,散口感强,葱花清香脆脆,粉色鲜艳,是铜仁有名的传统小吃。
五、虾米粉
虾米粉材料简单,只要大虾和粉就可以了,但是制作费时,需要将大虾洗净、切好、炸熟再与粉混合,味道鲜美,口感非常好,淋上酱油,再撒上葱花等配料,更是提升口感,让人无法拒绝。
六、糖蒜粉
糖蒜粉口感酸甜可口,主要由糯米、新鲜蒜头、蚝油、糖等调料制作而成,调料的比例恰到好处,口感酸甜合宜,带有浓浓的蚝油香味,而且蒜头更能带出糯米本尊的独特香味,非常可口。
七、紫米粉
紫米粉不仅颜色鲜艳,还含有大量的抗氧化物质和其它营养成分,口感也非常好,粘性高,带有淡淡的甜味,还有一股淡淡的香味,而且色彩美观,看着就让人垂涎三尺,是深受网友喜爱的一款粉食。
八、包菜粉
包菜粉是另一种深受欢迎的粉食,特点是以鲜美多汁的包菜为主,包菜采用最新鲜的新鲜蔬菜,然后和米粉混合,加上各种调料,让包菜粉口感更加可口,更搭配肉丝、蛋仔等配料,更让人垂涎三尺。
九、火腿粉
火腿粉一般都是用精选上好的火腿肉制作而成,味道口感鲜美,它不但精选了高品质的火腿肉,而且混有糯米、红薯粉,口味更是鲜美,而且搭配上酱油等调料,更让人口渴难耐。
十、玉米粉
玉米粉是当地人们最常吃的一种粉食,它不仅简单易做,而且口感好,采用的是鲜美的玉米,混有米粉和各种调料,口感好,而且富含多种维生素,不但满足了味蕾,还有很好的营养价值。
总结:铜仁虽然小,但是美食非常丰富,上面就是其中常见的十碗粉,从芋头粉、山药粉、芋仔粉、葱花粉、虾米粉、糖蒜粉、紫米粉、包菜粉、火腿粉到玉米粉,口感各有特点
原创文章,作者:西葫芦,如若转载,请注明出处:http://ddhctlc.com/show_47410.html
相关推荐
-
速冻糯米生团子怎么蒸好吃(速冻糯米生团子怎么蒸好吃呢)
糯米生团子是一种非常受欢迎的中式点心,其外形圆润、香甜可口,非常适合作为早点、甜品或下午茶点。糯米生团子也称为糯米球,是由糯米粉和水制作而成,通常搭配各种甜馅料一起食用。在这里,我们将分享如何制作出最...
-
鱼死了加什么最好吃(鱼死后用什么可以复活)
作为一个爱吃鱼的人来说,经常会发现在烹饪鱼的过程中,有时候会有一些小失误导致鱼死亡。这个时候,我们必须得采取行动,让鱼尽可能地保持新鲜和美味。那么,当鱼死了之后,加什么调料能够让鱼变得特别好吃呢?1...
-
高中食堂怎么做好吃视频(高中食堂怎么做好吃视频讲座)
随着校园餐饮的发展,学校食堂也在不断地升级改善,许多高中食堂也开始引进新颖的菜品,并配以精致的摆盘,为学生们带来更好的用餐体验。但是,想要制作好吃的食物并不容易,这需要厨师们做出许多的努力和研究。以下...
-
鸡头和鸡尾哪个好吃(鸡头和鸡尾哪个好吃点)
鸡头和鸡尾都是经常出现在人们的餐桌上的食物,它们都很受欢迎,但是到底哪个更好吃?这就看个人口味和健康状况了。从营养来说,鸡头和鸡尾都是有益身体健康的食品,含有大量蛋白质、维生素和矿物质。其中,鸡头比...
-
超市零食哪些好吃点(超市零食什么最好吃的)
作为现代快节奏生活的一部分,零食已经成为了很多人日常生活中必不可少的一部分。然而,在面对众多的超市零食时,很多人往往会有选择障碍。为了帮助大家更好地挑选超市零食,以下是一些值得推荐的款式。一、坚果类...
-
荆州哪个足浴好吃点(荆州哪个足浴好吃点的地方)
为了找出荆州最美味的足浴,我们做了很多的调查。主要的调查指标是产品质量、客户服务、装修水平、价格等。依据当前市场上消费者的调查数据,以及统计结果,我们总结出了荆州比较美味的一些足浴店。如荆州的英邦足...
-
该如何做好吃的小笼包视频(该如何做好吃的小笼包视频教学)
正文:小笼包是具有代表性的江浙菜之一,以鲜美的馅料和独特的制作工艺而出名,深受广大消费者的喜爱。但是很多人在家里制作小笼包时,总是会遇到各种问题,比如皮太厚、馅儿太少等等。本文将为大家分享如何做好吃...
-
艾草青团哪个味好吃(艾草青团味道怎么样)
艾草青团是一道江南地区非常受欢迎的传统美食,以艾叶为主料,加上糯米粉、红枣等多种配料制作而成。艾草青团的最大特点就是它那令人垂涎欲滴的艾草香味和Q弹的口感,让人一吃难忘。据说,艾草青团的历史可以追溯到...
-
高铁上卖的什么米线好吃(高铁上卖的什么米线好吃一点)
高铁上卖的米线种类众多,不同车次、不同路线,米线的种类和口味也各不相同。目前,高铁上比较常见的米线类型有肉末米线、鸡汁米线、蛋花米线、酸辣米线和牛肉米线等。此外,还有一些口味较为新颖的米线,如麻辣拌米...