铜川哪里收麦子好吃(铜川哪里收麦子好吃的)

摘要：铜川是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，饮食文化也十分丰富，其中，收麦子在当地特别受欢迎，特别是在夏天，众多热门收麦子摊点让人眼花缭乱，本文将就铜川收麦子的口味好吃情况做一个详细解读。

      铜川市位于西安市西南部，毗邻秦岭南端。地处陕西省中心，距西安60多公里，被誉为“古都之瓷”，因其有着悠久的历史文化，以及饮食文化丰富而闻名。每年的夏季，都是口福的季节，收麦子摊更是大受欢迎！

      收麦子作为传统的铜川饮食主打，其口感浓郁、甜润、外皮酥脆、质地软糯、入口清甜，是铜川的招牌美食，也是当地人的最爱。收麦子中又以宝莲王、李家村、王家后营、孔家村、玉皇山五大收麦子摊点最受欢迎。

      宝莲王收麦子摊在南郊寿喜村，地处紫合桃花源，它采用传统的方式烤制麦子，每天大清早在烤炉上烤制，麦子脆嫩香甜，外层薄脆，而且烤制的麦子不会太甜，而是清香回甘，使得吃了之后，还欲再来一口，当地人更是说，吃了宝莲王收麦子，才算是真正吃到了铜川精品收麦子。

      李家村收麦子摊在渭阳河东岸，拥有传统的烤制手法，由李家村村民烤制，把精选的玉米粒烤成麦子，表面金黄，里面香甜回香，外皮脆、口感鲜醇，而且由于烤制时间短，不会太硬，质地细腻柔软，深受本地人和游客的喜爱。

      王家后营收麦子摊的地处嘉陵江西岸，拥有独特的地理优势，这里的收麦子采用民间传统手艺制作，采用高品质的玉米粒，烤制出来的麦子颗粒晶莹，口感醇厚，表皮香脆，嚼劲十足，细腻柔滑，口感回甜，十分醇厚，被誉为铜川最有名的收麦子摊。

      孔家村收麦子摊位于铜川市垂杨街，是本地传统老字号收麦子摊之一，在这里采用传统方法烤制，烤出来的麦子香气四溢，外壳脆，内里软糯，口感清甜，充满韵味，夏天吃起来更是让人口水直流，可说是当地人夏日里最爱的收麦子摊。

      玉皇山收麦子摊位于玉皇山上，擅长用神仙粉做收麦子，其特色就是不加糖，但是口感极香甜，烤出来的麦子外层酥脆，内里糯烂，沾上山珍做的糖浆，香甜可口，可以说是铜川收麦子中最独特的一种，深受本地人和游客的欢迎！

      总结：以上就是关于铜川哪里收麦子好吃的介绍，铜川的收麦子可谓口感好，在当地有着很高的地位，宝莲王、李家村、王家后营、孔家村、玉皇山五大收麦子摊点更是让本地人口福无穷，夏日来铜川尝尝当地的收麦子，是不可错过的美食体验！

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