摘要:银川的紫薯有几大名吃,比如板栗紫薯,黑桃紫薯,锅烧紫薯,以及朱家院子等。调味得当,传统烹饪手法,搭配新奇可口的酱汁,令人难忘。今天就来看看,银川哪里的紫薯最好吃吧。
银川,四季草木繁茂、环境优美的旅游城市,也是一座紫薯的故乡。因为当地沃土肥沃,有着温润湿润的气候,使得这里的蔬菜成熟快,口感细腻,口味浓郁,一直以来都是人们前往旅游游览的圣地之一。而银川紫薯也因此而名扬四海,在中国乃至世界上都是食客们最爱的紫薯之一。
板栗紫薯是银川最具有特色的地方美食,由银川本地知名美食家“胡庆辉”发明,深受国内外游客的喜爱。它的制作方法十分简单:选择新鲜的大紫薯,然后将它们洗净剁碎,再加入板栗等原料,加一些盐,煮至收汁即可。这道菜的特点是:金黄香脆,内里软糯,鲜香味甜,品尝起来非常的可口。
另外,银川的黑桃紫薯也十分出名,历史久远,传说古时已有此种紫薯,由于地处阴河山脉,富饶的土壤使其特有的深紫色,表面黑桃状,大家喜欢称之为“黑桃紫薯”。它的味道甘甜,食后极易消化,能补血养血,是中华人民最理想的美食佳品。
另外,银川还有一道著名的紫薯美食——锅烧紫薯,这道菜在银川及周边地区很受欢迎,这说明这道菜极具有特色。这道菜的制作用料非常的丰富,比如紫薯,洋葱,豆腐,香菇,火腿,肉沫等等。煎制火腿和肉沫,然后把其他材料加进去一起煮,加上盐,味精等调料,煮至汤汁收浓,香气四溢即可。
此外,银川的紫薯美食还有朱家院子的豆渣紫薯,这可是一道非常的拿手好菜,而且以丰富的营养而闻名于世。它的材料也非常的简单,就是紫薯,豆渣,盐,味精等,煮沸后,一口咬下去,滋味清香,甜而不腻,非常的美味。
总而言之,银川紫薯名气太大了,而且口味各具特色,可以说是中国最特色的紫薯之一,游客们在前往银川旅游时,一定要尝尝当地的紫薯美食,拥有一次独特的美食之旅。
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