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长沙高桥卤虾哪里好吃(长沙高桥哪里有卖卤料)

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长沙高桥卤虾哪里好吃(长沙高桥哪里有卖卤料)

摘要：长沙高桥卤虾是长沙最受欢迎的传统小吃之一。每年有成千上万的游客都去尝试这道美食。它以酸甜味著称，以清淡的虾做主料，内馅加入芝麻、蒜蓉、胡椒粉等多种食材，口感鲜美，风味独特。

      

摘要：长沙高桥卤虾是长沙最受欢迎的传统小吃之一


      长沙高桥卤虾店历史悠久，可追溯到1925年，已有95年历史，当时它是一家普通的小吃摊。1970年，它成为长沙最受欢迎的传统小吃，在当地享有很高的声誉。目前，高桥卤虾在长沙市区13个大街小巷中超过80家分店，参与其中的专业厨师有1000多人，每天都有大批食客光顾。

      高桥卤虾的精华在于它的口味，它属于酸甜风格，用不同的调料调出的味道十分鲜美，虾的肉质也十分鲜嫩，食客可以在尝到唇齿留香的回味中，体会到淡淡的香味。此外，高桥卤虾还使用“三层烹制”，最先将虾放入油锅中煎熟，然后加入调料，再放入锅中煮滚，最后再撒上芝麻，这样可以让虾肉鲜嫩多汁，而且口感更佳。

      总结：长沙高桥卤虾是长沙最受欢迎的传统小吃之一，有95年的历史，目前在市区13个大街小巷中超过80家分店，它以其独特的酸甜口味和鲜美的虾肉质地而闻名，同时还采用“三层烹制”技术，让食客可以尝到唇齿留香的回味。

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