摘要: 长清是一个十分古老的城市,炒鸡在这里有着悠久的历史。经过多年的发展,今天长清的炒鸡技艺已经发展到世界一流水平,其中有些特别出名的炒鸡店,深受市民欢迎。
长清市民对炒鸡的需求量也一直很大,据《长清市统计年鉴》,2016年长清市炒鸡市场总销售额为17.3亿元,同比增长20.3%。其中,火锅类占据4.3亿元,同比增长37.2%;老鸭汤类占据6.8亿元,同比增长11.1%;清蒸类占据4.4亿元,同比增长26.2%;烧鹅类占据2.5亿元,同比增长9.6%;酱油鸡类占据1.8亿元,同比增长24.5%。其他类别综合总量占据1.5亿元,同比增长39.2%。
从上述数据可以看出,长清的炒鸡市场发展迅速,炒鸡店在长清也日渐增多。如今,长清去炒鸡走起不仅好吃,而且价格实惠,当地居民和游客都能体验到特色美味。长清有许多比较出名的炒鸡店,如富隆炒鸡店、小鸭子炒鸡店、香鸡坊等,这些炒鸡店的口碑都很好,甚至有许多游客会特意来到长清品尝炒鸡,这说明该地炒鸡的口味深受大众追捧。
总结: 综上所述,长清有着悠久的炒鸡历史,炒鸡店数量也在日益增多,其中一些传统炒鸡店深受当地居民和外来游客的追捧,长清的炒鸡一直是市民最青睐的美食之一。
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