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闽菜有哪些好吃的(闽菜有哪些好吃的菜名)

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闽菜有哪些好吃的(闽菜有哪些好吃的菜名)

摘要：

      

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      福建是一个美食之都，有着丰富的闽菜文化。闽菜以其鲜美、清淡、颜色艳丽、口感细腻而驰名中外。本文将为大家介绍一些在福建常见的好吃的闽菜。

      正文：

      福建省是一个美食之都，拥有着众多各具特色的地方美食，尤其是闽南美食，令人垂涎三尺。其中，福建省的菜肴尤其受到人们的喜爱，闽菜是厦门和福州两个城市的代表性菜系，被誉为“鲜美细腻、香甜咸鲜、色泽适宜、营养丰富”的餐桌美食。

      1. 龙岩肉骨茶

      龙岩肉骨茶属于闽南地区的特色小吃，是由烤香茅叶的猪骨和五花肉熬制而成的，再配上浓郁的药材调料，汤汁浓郁香醇，入口滋味十分鲜美。龙岩肉骨茶在漳州、泉州、厦门等地也很流行。

      2. 泉州卤面

      泉州卤面是福建省泉州市的传统美食，这道美食的核心部分是卤猪肉和面条。配料可根据口味予以调整，卤味鲜美，面条Q弹有劲，香气扑鼻，非常符合南方人爱吃软硬适中的口感。

      3. 福州刀削面

      福州的刀削面是一种美食，在中国有悠久历史。刀削面是由师傅手工制作而成，外形独特，柔韧可口，配上海鲜、肉类等各种特色原料，更加美味可口。

      4. 厦门沙茶面

      厦门沙茶面是厦门著名的地方小吃，特色在于辣椒沙茶酱，该酱料金黄发亮、香气浓郁，汤头鲜香，面条有嚼劲，加上肉片和海鲜，更能品味到闽南地区独有的风味。

      5. 晋江卤肉饭

      晋江卤肉饭是福建省晋江市的一道传统美食，由米饭和口感鲜美的卤肉组成，简单而美味。卤肉饭用的卤汁不同，可以制成各种口味，比如说酱炒肉味、红烧味等，口感鲜美，因此深受大家的喜爱。

      总结：

      以上介绍的只是福建省的一部分美食，每个城市都有自己的特色美食。无论你来自哪里，当你到达福建时，一定要尝尝当地的各种美食。福建的美食让人流连忘返，令人回味无穷。

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