阜新是一座美丽迷人的城市，拥有独特的风土人情，也有许多让美食爱好者满意的美味佳肴。有很多地方拥有美味的小吃，而今天要说的是阜新的美食。
阜新的特色传统小吃包括阜新个大肘子、石头火锅、杨家烤鱼和白芍糕等。肘子是阜新人的喜爱，有很多尝试了把它们做成更具有当地特色的东西，以此增加口味。石头火锅是阜新的代表，它的火锅有别于普通的火锅，里面拌入了很多新鲜食材，如翅根、蛤蜊、肉片等，烹饪出来的汤头鲜美，食材可口美味。杨家烤鱼用很多新鲜食材拼凑出来，色泽艳丽，口感多汁，甚至有淡淡的咸味，让人流连忘返。白芍糕是一道美味的甜品，它是以桃仁胡萝卜为原料，加上蜜糖和香料，然后放进模具里烤制而成的食品，口感香甜可口。
阜新也有很多具有特色的现代美食，如香菇芝士扒饭、红烧牛肉面和马蹄饭等，都是很受欢迎的美食。香菇芝士扒饭由芝士、香菇、肉馅和面等组成，色泽靓丽、口感鲜美，可以说是阜新最受欢迎的现代美食之一。红烧牛肉面是阜新特色面食，外表色泽黄亮，口感非常鲜美，有淡淡的酸味，加上新鲜的蔬菜和红烧牛肉，绝对让你流连忘返。马蹄饭的口味非常独特，口感非常清新，里面有很多新鲜的马蹄，肉质柔软美味。
总的来说，阜新有各种风味的美食，有具有传统特色的小吃，也有具有现代风格的美食。在这里，不仅可以尝到特色风味的美食，也可以得到一份独特的美味体验。
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