阳江豆豉一直以来都是著名的食材，也是食客们极度珍视的美味佳肴。阳江豆豉有多种口味，其中相当受欢迎的两种就是豉油、香辣口味的豆豉，分别对应着淡淡的清香和甜辣的味道。据调研显示，在绝大多数消费者中，看来豆豉中以豉油口味的较受欢迎，其次才是香辣口味的豆豉。
据不完全统计，一般市场上销售的阳江豆豉豉油口味的占比约为70%，而香辣口味占比约为30%。这表明在消费者眼中，豉油口味的豆豉更受欢迎，而香辣口味却要被甜点口味的豆豉步步逊色。
历史上，与其他泰山产品一样，传统烹调艺术就很受欢迎，豉油口味的豆豉也是如此。当消费者想要品尝传统烹调美食时，首先考虑的是豉油口味的豆豉，因为这可以让消费者仿佛回到那个熟悉的美味佳肴里，感受到家乡的味道。
其次，随着消费者生活水平的提高，他们希望能够尝试更多风味独特的新口味。因此，新口味的食品也开始出现，如香辣口味的豆豉，使得消费者有更多的选择。
总而言之，阳江豆豉有两种口味，即豉油、香辣口味。在消费者中，豉油口味的豆豉更受欢迎，调研结果表明，豉油口味的豆豉市场占有率为70%以上，而香辣口味的豆豉则仅占30%左右。无论是为了回味往昔的传统美食，或者是尝试新口味，消费者都可以通过阳江豆豉来满足自己的需求。
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