陈皮有哪些做法好吃呢(陈皮有哪些做法好吃呢图片)

龙虾 • 3分钟前 • 水果

陈皮有哪些做法好吃呢

      摘要：陈皮是广为流传的中药和调料之一，它富含维生素C和不少的有益物质，对人体健康非常有帮助，而且还有很多做法可以尝试。这篇文章将会介绍一些陈皮的经典食谱以及美味的做法。

      陈皮是一种中药材，在医学上有着重要的作用，它既可以入药，也可以作为调料使用。陈皮在中药方面也被广泛应用，具有疏肝理气、行滞止痛、化痰止咳等功效。但除了它的药用价值之外，陈皮也在家庭美食制作中发挥着越来越大的作用。

      陈皮的功效和作用：

      1. 美容养颜：富含维生素C等营养成分，可以起到美容养颜的效果；

      2. 健胃消食：含有柑橘酸等有机酸,能促进胃肠道蠕动，增加酶的分泌，减少胃酸对胃黏膜的损害；

      3. 健脾利湿：陈皮可以缓解脾虚泄泻，以及治疗厌食、肠炎等脾胃失调的症状；

      4. 消除口臭：陈皮所含的挥发油又称丙二醛，具有杀菌消毒作用，并且具有一定的清新口气的效果。

      接下来，我们将会分享几个陈皮的经典做法和菜式。

      1. 陈皮蒸糕

      材料：糯米粉 250g、陈皮 10g、水 200ml、白糖 10g、泡打粉 1/2 小勺。

      做法：

      1. 陈皮用清水浸泡半小时左右，去掉渣，剁成细碎末;

      2. 糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的开水，搅拌均匀；

      3. 将陈皮末，白糖，泡打粉分别放入糯米粉中，充分搅拌均匀至无颗粒；

      4. 把混合好的糯米粉倒入蒸碗中，装入蒸锅内，旺火蒸10-15分钟。

      2. 陈皮炖猪肉

      材料：猪肉块 500g，陈皮 10克，葱姜蒜适量，盐适量。

      做法：

      1. 猪肉切块后焯水，洗净备用；

      2. 葱姜蒜切片备用；

      3. 热锅冷油，爆香葱姜蒜；

      4. 放入焯水后的猪肉块，充分煸炒；

      5. 加入适量清水，煮开后加入陈皮；

      6. 调味加盐后，中火炖至软烂即可。

      3. 陈皮煮茶

      材料：陈皮适量，茶叶适量。

      做法：

      1. 准备陈皮和茶叶；

      2. 将陈皮切成薄片，放入茶杯中；

      3. 冲入适量的开水，让陈皮煮开，浸泡2分钟；

      4. 加入适量茶叶，再冲开水即可。

      总结：陈皮是烹饪中重要的调料之一，它不仅可以提高菜肴的美味程度，同时还有很多对我们身体有益的功效。通过以上介绍的陈皮做法，我们可以发现，它的做法非常简单，也可以进行多种组合，让我们在享受美食的同时，更好地保护自己和家人的健康。

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