除夕中午做什么菜好吃(除夕中午做什么菜好吃一点)

摘要：除夕中午是中国传统节日中的重要时间点，在这个时间段里，家人们通常会一起吃一顿温馨的团圆饭。做什么菜好吃呢？本文为大家介绍几道适合除夕中午的美食佳肴。

      在中国的传统节日中，除夕是最具有家庭聚会意义的时刻。在这一天中午，家人们通常会一起享用一顿丰盛的午餐，以期祈求来年的幸福和团圆。那么，在这个特别的日子里，您应该准备哪些菜肴呢？下面是几道适合除夕午餐的菜肴推荐。

      1. 鱼香肉丝

      鱼香肉丝是一道应该非常熟悉的家常菜。切丝的猪肉加上青红椒等配料，照着鱼香的调料炖煮而成，口感香辣，营养丰富。在除夕中午，这道菜肴很好地符合了“年年有余”的象征。

      2. 麻婆豆腐

      麻婆豆腐是四川菜的代表性菜式之一。它是由豆腐和辣豆瓣酱、花椒、碎肉等混合炒制而成的，口感辣麻爽滑。它不仅美味，而且色泽艳丽，十分适合放在年夜饭的餐桌上。此外，豆腐寓意着平安和团圆，也是除夕餐桌上不可或缺的佳品。

      3. 糖醋排骨

      糖醋排骨是一道口感酸甜可口的传统名菜。它选用优质的猪肋排，并经过多次热油炸制，口感酥脆。然后，将其加入糖、醋、酱油、姜片等食材中烹饪，使得排骨表面覆盖上厚厚的糖醋浆汁，味道独特鲜美。在除夕中午的自家餐桌上，这道菜肴定会让家人们开心满足。

      4. 清炒时蔬

      在家庭团聚的餐桌上，不可少的还有新鲜的蔬菜。清炒时蔬是一道极简单却营养丰富的佳肴，它不仅保留了时蔬的原有口感与营养价值，同时还能衬托出其他肉菜的风味。常见的时蔬有芹菜、菜花、鲜豌豆等，您可以按照自己的口味选择，将其洗净切好，再用精盐调味后，用快火翻炒即可。

      结语：

      在除夕中午，美食和团圆是同样重要的。以上的几道佳肴都是非常适合在这个日子里享用的美食。无论您选择了哪道菜肴，只要在家人的陪伴下，一定会度过一个难忘的除夕午餐。祝愿大家合家欢乐，度过一个美好的新年。

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