除夕做什么早餐好吃?这是每年农历腊月最让人头疼的问题之一。因为这时候家庭团聚,许多人都喜欢早起准备一份丰盛的早餐,增加家庭成员间的感情。但是,很多人对于早餐的选择并没有头绪,今天我来为大家推荐一些除夕早餐的好吃做法。
1. 红豆粥
红豆粥是一款简单易做的早餐,材料也都很容易买到。先将1杯糯米用清水洗净,放入锅中加足水,煮开后转小火慢慢熬煮,直到糯米变得糯软为止。接着,加入适量红豆、冰糖并搅拌均匀即可。颜色鲜艳、口感甘甜的红豆粥能够为你带来温馨的味蕾体验。
2. 年糕炒鸡蛋
这是一道符合中国传统节日的年味儿的佳肴,也很适合作为除夕早餐。将年糕、葱、姜、蒜一同炒熟,再加入打散的鸡蛋,最后撒上盐、胡椒粉和一点点味精,就可以了。年糕炒鸡蛋是所谓“过年必吃”的年糕菜品之一,不管是家有老少还是亲朋好友聚会,都很受欢迎。
3. 面包蛋饼
除夕早餐要快捷方便,那么面包蛋饼就是不错的选择。只需要将面包片涂上一层酱料,打散蛋液倒在面包上,放入平底锅中即可。当然,如果想要更加营养丰富,可以加入适量的火腿、番茄、洋葱等配料,自由发挥,制造属于你自己的口感。
4. 丝瓜虾仁粥
这道菜品的食材不仅味美,而且烹饪方法也非常简单。首先将大米泡软,然后加适量水进行煮煮。等煮到米粒变得嫩软时,再加入丝瓜和虾仁,贴近大火煮到丝瓜变软,接着加入适量的盐和生抽调味即可。丝瓜虾仁粥清爽可口,有助于启动人们的食欲。
5. 花卷
花卷作为传统的早餐特色小吃,与新春的氛围相得益彰,所以也是很多人在除夕早餐中的首选。花卷皮薄软嫩、馅料丰富可口,特别是加上一碗辣白菜,更是让人回味无穷。
除夕早餐是中国传统节日文化的重要组成部分,也是家庭团聚的时刻。以上五款菜品,不仅味道美味,而且烹饪难度较低,是家庭自制早餐的不错选择。祝愿大家在新的一年都能够开开心心地享用美食,团聚幸福!
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