雅安抄手是四川本土的抄手料理，以肉丝、葱、蒜、鸡蛋以及面粉等为主要原料制作而成。它属于湘菜系，特点是油而不腻、香而不辣，口感独特，由于采用的原材料简单，制作过程也很简单，受到很多消费者的青睐。
雅安抄手不仅在雅安地区深受人们的喜爱，而且在四川各地也很受欢迎。根据四川人民政府旅游局数据，2019年雅安抄手游客口碑指数为81.6，被评为2019年雅安旅游景点食物类口碑指数第一名。此外，雅安抄手也多次被列为中国美食畅销榜，被誉为四川本土美食之一。
雅安抄手哪里好吃？有许多老字号的雅安抄手店，比如府前街的大凤门、西郊的新店、河口的老四六店等，这些店家自古以来都很受欢迎，里面的抄手质量上乘，即使不去吃抄手，也可以买点回家吃。此外，雅安市区也有很多新开的抄手店，比如拥有上百年历史的海青抄手店、王母抄手店等，这些抄手店的抄手质量也很高，价格亲民，口感独特。
总之，如果想在雅安尝尝正宗的抄手，不妨到一些有名的抄手店去尝尝，相信会给你留下难以忘怀的美味体验。
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