摘要:雪花片是中国传统美食之一,以其松脆香甜、入口即化的特点广受欢迎。本文将介绍几种好吃的雪花片及其制作方法,包括红枣雪花片、葱花雪花片和芝麻雪花片等。
雪花片好吃的有哪些
雪花片是一种中国传统美食,以其松脆香甜、入口即化的特点广受欢迎。它的名字来源于其形状,外形像雪花一样白晶晶的,非常漂亮。雪花片的味道也非常好,口感清新、甜美,适合任何年龄的人食用。下面我们将介绍几种好吃的雪花片及其制作方法。
1.红枣雪花片
所需材料:
低筋面粉200克、玉米淀粉50克、细砂糖30克、植物油20克、红枣泥70克、水80克。
制作方法:
1.将面粉、玉米淀粉、糖混合在一起,加入植物油,搅拌均匀。
2.在面团中加入红枣泥,搅拌成面糊。
3.往面糊中加水,搅拌均匀。
4.将面糊挤进裱花袋里,裱出想要的形状。
5.将雪花片放入预热好的烤箱中,烤10-15分钟,或者直到雪花片变成金黄色。
2.葱花雪花片
所需材料:
面粉200克、淀粉20克、细砂糖30克、清水约100ml、葱花适量,油适量。
制作方法:
1.将面粉、淀粉和糖混合在一起,慢慢加入清水,揉成面团。
2.将面团擀平,切成小片,再用刀在中间切一个小口。
3.将葱花洒在切口处,将两个面片压在一起。
4.加油到锅中,将雪花片放入锅内,小火慢慢炸至金黄色。
3.芝麻雪花片
所需材料:
糯米粉100克、玉米淀粉50克、细砂糖45克、开水60g、麻酱适量、黑白芝麻各适量、油适量
制作方法:
1.将糯米粉、玉米淀粉和糖混合在一起,慢慢加入开水,揉成面团。
2.将面团擀平,涂上麻酱,撒上芝麻。
3.将麻酱和芝麻均匀铺开。
4.将面皮卷起来,将卷好的面皮切成小片。
5.加油到锅中,将雪花片放入锅内,小火慢慢炸至金黄色。
总结
雪花片是一种非常好吃的中国传统美食,有很多不同的做法。我们可以用不同的食材和调料,制作出许多美味的雪花片。希望大家也能够尝试制作这种美味的小吃,享受其中的乐趣。
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