1. 健康饮食首页
  2. 蔬菜

雪花牛扒怎么做好吃(雪花牛扒怎么做好吃视频)

西兰花 • • 蔬菜

雪花牛扒怎么做好吃(雪花牛扒怎么做好吃视频)

摘要：

      

摘要：


      雪花牛扒是一道美味可口的西餐，其口感鲜嫩多汁，非常适合健身人士和追求健康生活的人群。但是，如何制作出一份美味又营养的雪花牛扒呢？本文将为您分享几个制作技巧和小贴士，让您轻松掌握制作雪花牛扒的窍门。

      正文：

      雪花牛扒的制作原料

      首先，我们需要准备好制作雪花牛扒的原料，包括牛腰肉、盐、黑胡椒粉、料酒、鸡蛋清、面包糠和淀粉。

      制作步骤

      1、将牛腰肉切成约1.5厘米的厚度，并用肉锤敲打松软。

      2、在牛肉上均匀地撒上盐和黑胡椒粉，并加入一定量的料酒进行腌制。注意不要腌制过久，否则会影响牛肉的口感。

      3、将鸡蛋清加入适量的水中搅拌均匀，然后在牛肉上均匀涂上鸡蛋清。

      4、将面包糠和淀粉按照1:1的比例混合到一起，用来裹牛肉。注意混合时要搅拌均匀，否则会影响牛肉的口感。

      5、将面包糠和淀粉混合物均匀地涂抹在腌制好的牛肉上，然后用手轻轻按压，使其粘附更紧密。

      6、将油加热至六成热（即150℃左右），然后将裹好面包糠和淀粉的牛肉放入油锅中煎炸。注意火候不能太大，否则会导致牛肉表面焦黑。

      7、煎炸约2-3分钟后取出，放到厨房纸巾上吸去多余油分即可。

      小贴士

      1、牛肉的选择很关键，最好选择优质的牛腰肉，这样制作出来的雪花牛扒口感更加鲜嫩多汁。

      2、腌制的时间不宜过长，一般30分钟就足够了。如果时间过长，牛肉容易变得柴硬。

      3、裹面包糠和淀粉时，可以在混合物中加入适量的大蒜末、姜末和辣椒粉等调味料，增加味道。

      总结：

      以上就是制作雪花牛扒的详细步骤和小贴士。只要按照以上步骤进行操作，相信大家都能轻松制作出一份美味又营养的雪花牛扒。当然，除了以上这些制作方法，还有很多其他的做法，大家可以自由发挥，亲自动手制作属于自己的雪花牛扒。

原创文章，作者：西兰花，如若转载，请注明出处：http://wap.ddhctlc.com/show_51779.html

西兰花西兰花
0 0
上一篇 4天前
下一篇 4天前

相关推荐