雪花酥介绍
雪花酥，又名深圳酥，是一种传统的中国糕点。其外表金黄色，犹如新鲜的积雪，故而得名雪花酥。它的材料简单，有适量的淡面、奶油、糖和少量的香料，在蛋白质、淀粉、脂肪和糖组成中都有一定的比例要求，并在大温小温及打击法上调配。由于本身就已经有淡淡的香味，它不需要多余的调料，口感酥松，融入口中即可软化，为人们带来异乎寻常的满足感。
众所周知，深圳几乎是雪花酥的故乡，早在清朝，它就已经成为深圳地区人民生活中不可缺少的食品。随着传统的食品慢慢减少，留存的雪花酥也越来越稀少，随着深圳的发展，它已经成为一种文化，深受年轻人的喜爱。
雪花酥的口感非常好，营养价值也很高，它大多由面粉、脂肪、糖和水制成，这些原料既非常容易获取又易于消化，其中富含B族维生素。另外，它的热量比一般的食物低，在紧急情况下，如需快速补充体力时可以选择。
总结
雪花酥是中国传统的糕点之一，它是深圳的文化，有着金 黄的外表，酥松的口感，淡淡的香味，口感丰富，营养价值高，它也是补充能量的不错选择。
原创文章，作者：金针菇，如若转载，请注明出处：http://ddhctlc.com/show_51822.html
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